bapak menemukan hal resep hokkaido milk bread (kukus) yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal hokkaido milk bread (kukus) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari hokkaido milk bread (kukus), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan hokkaido milk bread (kukus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil paling enak di dunia.
The technique for making Hokkaido milk bread involves a water roux (or tangzhong) which is the secret to a soft, springy, delicious bread. Tangzhong is a roux made with water (and sometimes milk) and flour. It's cooked to make a thick pudding-like paste, and then cooled down to room temperature and added to the flour mix.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hokkaido milk bread (kukus) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Hokkaido Milk Bread (kukus) menggunakan 10 kumpulan bahan dan 15 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hokkaido Milk Bread (kukus):
- Siapkan 130 ml susu hangat
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 3/4 sdm ragi
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 4 sdm margarin cair
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya pewarna (me: hijau pandan, coklat bubuk)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk olesan loyang
- Gunakan Coklat, keju (untuk isian sesuai selera)
Japanese milk bread is called Hokkaido bread. Some people call it snow bread because the flour is dusting on top of the dough and it looks like snow on the bread. Hokkaido bread is famous for light, fluffy, soft, tender and little sweetened bread. It is more flavorful than regular bread because it's so soft and like a sponge.
Langkah-langkah membuat Hokkaido Milk Bread (kukus):
- Siapkan gelas yg berisi susu hangat, masukkan gula, aduk sampai gula larut
- Masukkan ragi, aduk. Diamkan 10-15 menit
- Masukkan telur dan margarin, aduk rata
- Siapkan wadah, masukkan tepung dan garam, aduk
- Masukkan biang ke adonan kering, aduk rata (dengan tangan diolesi minyak lebih mudah)
- Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna sesuai selera
- Diamkan selama 40-60 menit atau sampai mengembang 2x lipat (tutup dg kain/serbet bersih)
- Kempeskan adonan lalu masing2 bagi menjadi 3 bulatan (me: total jd 10bulatan)
- Ambil 1 bulatan, pipihkan lalu masukkan isian dan bulatkan lg. Lakukan sampai adonan habis
- Oles loyang dg minyak goreng tipis2. Susun bulatan roti ke dalam loyang
- Tutup dan diamkan kembali selama 15-30 menit
- Beri taburan tepung dg menggunakan saringan
- Kukus dg api sedang cenderung besar selama 15-20 menit (tutup kukusan diberi serbet biar air tdk menetes di adonan)
- Angkat dan diamkan sampai hangat baru dikeluarkan dari loyang
- Siap dinikmati 😀
I took a bite and it melted right into my mouth, changing my life and all I knew about bread. Milk bread is a cotton soft, sweet and fluffy Japanese-style bread made famous by bakeries in Japan. It's called Shokupan in Japanese language. I believe it originated from Hokkaido in Japan as Shokupan is also called Hokkaido milk bread. The bread uses a simple Asian bread baking technique called "tangzhong" or 汤种.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak hokkaido milk bread (kukus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
