bapak merasakan ide resep soto lamongan (bubuk koya) yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto lamongan (bubuk koya) yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan (bubuk koya), awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan (bubuk koya) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil paling enak di dunia.
Soto Lamongan cocok buat sarapan, makan siang atau bahkan makan malam. Ternyata bisa bikin sendiri di rumah 😃😃 Resepnya mudah dan enak. #sotolamongan. Welcome back to my channel Yang sudah nonton jangan lupa di LIKE ya dan yg belum nonton ayoo dong nonton terus di SUBSCRIBE Selamat mencoba.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat soto lamongan (bubuk koya) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan (Bubuk Koya) memakai 29 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Lamongan (Bubuk Koya):
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 1 sdm garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 1 bonggol bawang pentol (10 siung bawang merah)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Sediakan Bahan bubuk koya :
- Siapkan 100 gram kerupuk udang
- Ambil 50 gram bawang putih goreng
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Daun bawang, iris halus
- Siapkan Daun seledri, iris halus
- Gunakan Perkedel
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Soun, rendam dengan air panas
- Siapkan Tauge, siram air panas
- Gunakan Sambal rawit
- Ambil Jeruk limo
- Siapkan Bubuk koya
- Gunakan Bawang goreng
Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and rice. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan (Bubuk Koya):
- Rebus ayam dan jahe sampai mendidih, lalu buang busanya.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, garam, kaldu bubuk dan gula pasir kemudian tumis hingga daun layu dan bumbu matang. Lalu tuang ke rebusan ayam.
- Masak hingga ayam matang, jangan lupa koreksi rasanya sebelum mematikan kompor. Angkat ayam dan tiriskan. Goreng jangan terlalu kering.
- Angkat lagi ayam kemudian tiriskan. Suwir-suwir dagingnya.
- Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng.
- Penyajian : tata soun dan tauge di mangkuk, siram kuah soto dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
- Mantaaaaap 🤩
Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Lihat juga resep Soto Lamongan Daging Sapi enak lainnya. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat soto lamongan (bubuk koya) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
