Lagi mencari buah pikiran resep garang asam ayam yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam ayam yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Assalamualaikum Wr Wb Di video kali ini bunda akan share resep garang asam ayam tanpa di bungkus daun pisang, kan susah juga ya pas mau buat garang asam ehh. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari garang asam ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika ada hal menyiapkan garang asam ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan paling mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Garang Asam Ayam menggunakan 14 bahan dan 12 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Garang Asam Ayam:
- Siapkan 250 gr ayam
- Sediakan 90 ml santan kara
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Gunakan 2 pcs asam jawa
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 60 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam,
- Ambil 2 sdm garam
Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Langkah-langkah membuat Garang Asam Ayam:
- Cuci bersih ayam,lalu potong ayam
- Iris bawang putih,bawang merah, belah setiap cabe rawit menjadi 2 bagian, potong tomat
- Larutkan asam Jawa dengan air panas,buang bijinya
- Larutkan 90 ml santan kara dengan 60 ml air
- Panaskan minyak,tumis bawang,cabe,jahe,lengkuas, daun salam
- Setelah wangi,masukkan ayam
- Biarkan hingga ayam matang,lalu tambahkan asam
- Aduk ayam hingga tercampur dengan asam,setelah itu tambahkan garam,penyedap rasa, lalu koreksi rasa
- Setelah dirasa cukup,tambahkan santan yang telah dilarutkan dengan air,lalu aduk hingga rata
- Tambahkan lada,lalu masukkan tomat, aduk hingga rata, setelahnya koreksi rasa
- Jika rasa telah pas,aduk hingga santan tersisa sedikit
- Jika santan telah tersisa sedikit,garang asam ayam siap untuk disajikan
Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Garang Asam Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
