sampeyan mengetahui buah pikiran resep martabak telur daun gana yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal martabak telur daun gana yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari martabak telur daun gana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak telur daun gana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil spesial.
Campur dengan telur dan daun bawang. Penyelesaian, lebar-lebarkan kulit martabak yang telah direndam di minyak goreng, kira-kira selebar teflon. Nyalakan teflon dengan api kecil, olesi dengan margarin atau minyak tipis-tipis.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah martabak telur daun gana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Telur Daun Gana menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Martabak Telur Daun Gana:
- Ambil Bahan kulit
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk merendam
- Gunakan Bahan isi
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Siapkan Segenggam daun gana
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Bahan tambahan isi
- Gunakan 1 potong dada ayam(bisa ganti sosis, daging, dll)
- Ambil 3 lembar kulit ayam(boleh skip)
- Ambil 2 siung bawang putih(boleh ganti bawang bombay)
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Gunakan 1 sdt bumbu kari
- Siapkan 1/2 sdt garam
Setelah itu, pecahkan telur, campur dengan irisan daun bawang, garam dan kaldu secukupnya. Langkah berikutnya, panaskan minyak pada wajan anti lengket. Sajian ini biasa dijual berdampingan dengan martabak manis atau terang bulan. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya.
Cara membuat Martabak Telur Daun Gana:
- Campur bahan kulit, tambahkan air sambil terus diulen hingga kalis, agak lengket tidak apa. Bagi menjadi 3 bulatan dan rendam dengan minyak goreng baru. Diamkan selama min. 1 jam. Lebih lama akan lebih lentur.
- Tumis bahan tambahan isi dengan sedikit minyak sampai kering, sisihkan.
- Kocok telur dengan penyedap sampai tercampur rata. Rajang halus bawang daun dan daun gana, masukkan ke kocokkan telur. Masukkan tumisan tambahan isi kekocokan telur, aduk rata.
- Bentangkan kulit martabak sampai tipis dan melebar dengan cara ditarik ujungnya perlahan.
- Nyalakan api sedang cenderung kecil. Simpan kulit martabak di wajan, biarkan sampai kokoh. Masukkan 2 sd sayur isian, lipat amplop.
- Pindahkan api ke api sedang cenderung besar, tambahkan 3 sdm minyak goreng. Goreng semua sisi sampai kecoklatan.
- Lakukan langkah diatas hingga adonan habis. Selamat mencoba..
- Note: lebih nikmat bila disajikan dengan acar timun. Atau dengan saus botolan. Saya hanya pakai bawang daun hijaunya saja karena bagian putihnya saya tanam ulang,😊
- Daun gana/bawang gana seperti ini. Mungkin orang menyebutnya juga dengan daun kucai.
Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan. Martabak orins kali ini tidak hanya memberikan martabak manis, tapi juga memberikan anda paduan berbagai rasa lain yang kaya di dalam martabak telor itu sendiri. Kami memadukan kulit martabak telur dengan isi yang tidak biasa sehingga menjadi kombinasi martabak yang unik dan punya rasa asin yang lezat. Martabak manis lebih dikenal dengan sebutan terang bulan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Martabak Telur Daun Gana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
