Mie Ayam Yamin
Mie Ayam Yamin

Lagi menemukan inspirasi resep mie ayam yamin yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal mie ayam yamin yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam yamin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan menjadi sangat enak.

Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya. Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Terciptalah sebuah ide untuk membuat makanan yang tidak mati oleh Jaman, yaitu Mie Ayam / Yamin.

dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yamin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Yamin memakai 23 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Yamin:
  1. Sediakan Bahan Tumisan Ayam
  2. Siapkan 300 gram Dada Ayam, cincang
  3. Sediakan 1 buah bawang bombay, cincang halus
  4. Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus
  5. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
  6. Gunakan 2 sdm saos tiram
  7. Gunakan 2 sdm kecap asin
  8. Gunakan 4 sdm kecap manis
  9. Sediakan 1/2 sdt garam
  10. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  11. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 2 sdm minyak wijen
  13. Ambil 1 sdm Minyak goreng
  14. Sediakan 3 batang daun bawang, rajang halus
  15. Siapkan Pelengkap
  16. Siapkan Mie
  17. Sediakan 1 ikat sawi rebus
  18. Sediakan Irisan daun bawang
  19. Gunakan Bumbu 1 mangkuk mie
  20. Ambil 1/2 sdm minyak wijen
  21. Sediakan 1 sdm kecap asin
  22. Siapkan 1/2 sdm kecap manis
  23. Ambil 1/4 sdt merica bubuk

Terdapat perbedaan yang mencolok mi yamin dengan mi ayam biasa. Salah satu perbedaan yang tampak adalah warna mi yamin lebih kecokelatan. Ini dikarenakan ada tambahan kecap manis agar rasanya lebih lezat. Menu pertama yang saya coba adalah Mie Mangkok Pangsit.

Cara membuat Mie Ayam Yamin:
  1. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dg minyak goreng dan minyak wijen sampai wangi, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang
  2. Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata. Beri air jika dirasa kurang (sy ga pakai karena air sudah keluar dari ayam). Masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut
  3. Penyajian: masukkan minyak wijen, kecap asin, kecap manis, lada bubuk kedalam mangkok, masukkan mie. Aduk rata
  4. Jika ingin diberi kuah, tumis minyak bawang dan potongan daun bawang, masukkan air, beri kaldu bubuk, koreksi rasa. Sajikan dg sawi dan toping ayam - (lihat resep)

Mie yamin yang disajikan secara unik di atas mangkok yang terbuat dari pangsit yang bisa dimakan. Mie yamin yang disajikan di atas hot plate. Untuk yammie dan mie yamin, keduanya memiliki topping yang hampir serupa, yaitu daging ayam rebus yang disuwir. Daging ayam ini biasanya tetap berwarna putih karena tidak menggunakan bumbu yang memberikan warna ketika direbus. Selain ayam rebus suwir, yammie dan mie yamin seringkali juga diberi topping lain, seperti pangsit rebus, irisan daun.

Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Yamin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!