Lagi menemukan ide resep 122. garang asem ayam yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal 122. garang asem ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 122. garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika keperluan menyiapkan 122. garang asem ayam yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan 122. garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan 122. Garang Asem Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan 122. Garang Asem Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong kecil 20-24 bagian
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar
- Gunakan 24 buah cabe rawit merah
- Gunakan 6 buah belimbing sayur
- Siapkan 4 buah tomat hijau (saya pakai merah)
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 50 gram daun kemangi
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula merah, sisir
- Gunakan 750 ml santan (saya: dari 1 butir kelapa dicampur air)
- Sediakan 2 buah serai, iris
- Siapkan 4 lembar daun salam, sobek-sobek
- Sediakan 4 cm lengkuas, iris
- Siapkan 16 lembar daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Secukupnya lidi semat
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
Ya, sepertinya tidak ada ibu di Jawa yang tidak tahu mengenai masakan khas Jawa Tengah satu ini, Garang Asem. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa.
step by step menyiapkan 122. Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan-bahannya dan haluskan bumbu.
- Campur bumbu halus dengan ayam, 1 sdm garam dan gula merah. Kemudian remas-remas ayam dan biarkan selama kurang lebih 30 menit.
- Siapkan kukusan. Panaskan terlebih dahulu daun pisang diatas kukusan agar layu saat dibuat membungkus, sehingga tidak mudah robek. Masukkan ayam, bahan2 lainnya dan santan. Kemudian bungkus dan semat menggunakan lidi. Kukus selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah matang, angkat dan sajikan hangat.
Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya agar mendapatkan hidangan garang asem tanpa santan. Garang asem ayam adalah sebuah menu tradisional yang hingga kini penyajiannya masih tetap tidak berubah, yaitu dengan membungkus garang asem dengan daun pisang yang ditusuk dengan tusuk sate. Oke, langsung saja ini dia resep Garang Asem Ayam Pejantan yang yang aku buat tadi ya teman-teman. Itulah beberapa variasi olahan garang asem ayam yang bisa Kamu coba di rumah. Untuk tingkat keasaman dan kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yaa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan 122. garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
