ibu mencari hal resep tongseng daging sapi yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng? Ya, jika selama ini kamu hanya mengetahui bahwa tongseng ialah menu dengan bahan dasar daging kambing, maka kini saatnya kamu bersiap-siap untuk dibuat tergoda oleh hidangan yang tak kalah menarik.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tongseng daging sapi, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan tongseng daging sapi sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi hasil paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai tongseng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Tongseng daging sapi memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng daging sapi:
- Sediakan 400 gr Daging Sapi
- Gunakan 100 gr Kol
- Siapkan 2 buah Tomat (besar)
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 10 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 2 btng Daun bawang
- Siapkan 1 bks Santan Instant (saya kara kecil)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 6 butir Bawang merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Lada
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan Bumbu dapur :
- Ambil 2 btng Serai memarkan
- Gunakan 2 potong Lengkuas Memarkan
- Ambil 6 lbr Daun jeruk
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Siapkan Secukupnya :
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Air bersih (saya 750 ml)
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Garam/kaldu bubuk
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Bawang goreng
Kalau tidak mengonsumsi kambing, kamu dapat menggantinya dengan daging sapi. Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing dan Pilih Daging yang Empuk Proses membuat tongseng sapi terbilang mudah, cukup campur semua bahan. Rasa pedas yang kuat dari tongseng menjadikannya salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Tongseng daging ini mantap di santap saat masih panas dengan nasi hangat.
step by step membuat Tongseng daging sapi:
- Cuci bersih daging, lalu potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu-bumbu. - Cuci bersih bumbu2 baik bumbu yang dihaluskan maupun bumbu dapur. Tips: Potong kecil-kecil bumbu yang mau dihaluskan agar mesin awet. saya menggunakan blender jadul.
- Marinasi daging sapi dengan separuh bumbu, aduk rata lalu sisihkan sebentar. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan bumbu dapur (serai, lengkuas, daun jeruk) yang sudah dicuci bersih, tumis hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna, tidak perlu diberi air dahulu, karena daging mengeluarkan air. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap, biarkan daging hingga setengah empuk, baru tambahkan air, aduk hingga rata.
- Tambahkan santan instant dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan kuah menyusut serta daging menjadi empuk. Jangan lupa test rasa. Tambahkan kol, potongan tomat, bawang merah, dan cabe rawit. Aduk rata sebentar, terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sekali lalu matikan api.
- Hidangkan dalam piring saji dengan penambahan bawang goreng secukupnya. Sajikan panas.
Agar lebih segar, jangan memasak kol terlalu lama hingga si kol mati dua kali (ini istilah Pak Bondan) dan masukkan tomat iris segar di detik terakhir tongseng akan diangkat atau saat tongseng telah disajikan di mangkuk. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Umumnya tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
