mbak menginginkan ide resep mie ayam solo yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan mie ayam solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan menjadi sangat enak.
Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Mie ayam solo memakai 38 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam solo:
- Gunakan UNTUK KALDU AYAM - BUMBU A
- Gunakan 250 gr dada filet
- Sediakan 2 daun pre potong2 agak panjang
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan bumbu b
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 lt air
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Siapkan minyak ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Gunakan 75 gr kulit ayam/ lemak
- Gunakan 1 bawang putih geprek
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan kecap asin
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 cm laos
- Siapkan 1 lb daun salam
- Sediakan 2 lb daun jeruk
- Siapkan 4 sdm garam
- Ambil 1/2 lt air
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil Pelengkap
- Ambil Sawi hijau rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Acar
- Ambil Saus sambal/ cabe lalap
Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda.
Langkah-langkah membuat Mie ayam solo:
- Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2.
- Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa
- MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering.
- Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas.
- KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap
- Rebus mie, sawi hingga matang.
- Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya.
Selanjutnya adalah resep mie ayam Jakarta yang menggunakan pakem bakmi pada masakan-masakan China. Bumbu ayam yang digunakan cenderung lebih pucat daripada mie ayam Solo, sementara bumbu yang digunakan pada mie justru lebih beraroma. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Mie ayam solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
