Lagi melihat buah pikiran resep mie ayam jamur ala gacoan yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur ala gacoan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mie ayam jamur ala gacoan, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur ala gacoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan istimewa.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan mie ayam jamur ala gacoan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Mie Ayam Jamur ala gacoan menggunakan 20 kumpulan bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur ala gacoan:
- Gunakan bahan toping ayam
- Ambil 300 gr dada ayam (boleh cincang/utuh)
- Sediakan 100-200 gr jamur (sy jamur kancing yg di potong potong)
- Ambil 1 bh bawang bombay ukuran kecil/sedang (dicincang)
- Sediakan 2 siung bawang putih (dicincang)
- Sediakan 2-3 siung bawang merah (dicincang)
- Ambil 1-2 sdm saos tiram (sy leekumkee)
- Ambil 1-2 sdm kecap asin (sy leekumkee)
- Gunakan 1-2 sdm minyak wijen (sy leekumkee)
- Siapkan BAHAN BUMBU MIE (utk 1 mangkok)
- Ambil 1 porsi mie basah/kering, saya beli mie basah dipasar yg fresh
- Siapkan 1/2-1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2-1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2-1 sdm minyak bawang
- Siapkan 1 sdt cincangan bawang putih goreng
- Sediakan Gula, garam, lada
- Sediakan pelengkap
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Daun bawang
- Ambil Lombok rebus yang dicincang
Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Mie Gacoan menjadi tempat bersantap mie terbaik terutama bagi pelajar dan mahasiswa, dimana mereka bisa nongkrong, kerja tugas, ngobrol santai, dan ngeksis bareng. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Bagi saya, its not appropriate to use the term of bad things in food.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur ala gacoan:
- Tahap awal, dimulai dengan membuat bawang goreng (bawang merah dan bawang putih), lalu minyaknya disimpan untuk dijadikan bahan bumbu mie
- Selanjutnya membuat toping ayam. Jika yg dipunya adalah dada ayam utuh, bisa langsung di rebus utuh saja (air rebusannya pun bisa dijadikan kaldu kuah mie nanti), lalu dicincang saat matang, lalu sisihkan. Semisal punya nya ayam giling, nanti tinggal ditumis langsung dengan bumbunya
- Membuat bumbu toping diawali dengan menumis cincangan bawang putih,bawang merah,bawbombay hingga harum dan matang, boleh tambahkan minyak wijen 1 sdm agar lebih harum
- Jika bumbu tumis sudah matang, tambahkan ayam dan jamur cincang yang tadi telah disiapkan, lalu gongso sebentar dan tambahkan saos tiram, kecap asin, gula, garam dan lada. Lalu koreksi rasa, hingga sesuai dg lidah anda. Usahakan rasanya sedikit 'berlebih' agar toping ayamnya ini terasa saat dimakan dengan mie nya
- Kemudian sisihkan toping ayam jamurnya.
- Selanjutnya, racik bumbu untuk mie nya. Tuang kecap asin dan kecap manis serta minyak bawang, dan tambahkan bawputih yg diremuk atau bawputih cincang yg digoreng. Lalu aduk dengan mie yg telah matang.
- Sajikan mie dg tambahan toping ayam jamur, bawang merah goreng, cabe rebusan iris, daun bawang dan tambahkan kuah sesuai selera (semisal kuah agak banyal, tambah juga kecap asin dan kecap manis utk bumbu mie)
- Saya pribadi suka mie ini dg sedikit basah, jadi kuahnya cukup membasahi mienya aja, ga sampe banjir kuah hehe.
- Ohiya, tiap tiap mie karakternya beda, yg saya pakai, direbus 1-2 menit di air mendidih langsung matang. Yg saya pakai, alhamdulillah mie nya enak, semacam mie pangsit yg dipakai untuk mie yamin, dan murahhh, satu porsinya cuma 2500 :") saya domisili semarang, yang mau tau dimana beli mie nya bisa komen hehehe
- Selamat mencoba
Terlebih, itu 'setan', makanan yang akan anda makan, menggunakan kata setan. Jika umumnya mie ayam hanya disajikan original tanpa tambahan, di era sekarang cukup banyak variasi mie ayam yang sukses memanjakan lidah penikmat. Diantaranya yakni mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam ceker, dan mie ayam jamur. Rasa kenyal mie ayam, dengan sayur sawi dan sedikit kuah cocok menjadikan mie ini dinikmati saat cuaca dingin. Tak perlu khawatir saat Anda ingin makan mie ayam jamur karena di Jakarta ada banyak tempat makan mie ayam yang menjual menu tersebut, salah satunya adalah Bakmi Khek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam jamur ala gacoan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
