saudara merasakan buah pikiran resep mie ayam solo yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan mie ayam solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil istimewa.
Masukkan ulekan kunir dengan ketumbar yg sudah dihaluskan dan daun jeruk. Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam solo memakai 38 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Mie ayam solo:
- Sediakan UNTUK KALDU AYAM - BUMBU A
- Gunakan 250 gr dada filet
- Gunakan 2 daun pre potong2 agak panjang
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan bumbu b
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 lt air
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil minyak ayam
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 75 gr kulit ayam/ lemak
- Ambil 1 bawang putih geprek
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil kecap asin
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 cm laos
- Sediakan 1 lb daun salam
- Ambil 2 lb daun jeruk
- Sediakan 4 sdm garam
- Ambil 1/2 lt air
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Sawi hijau rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Acar
- Ambil Saus sambal/ cabe lalap
Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda.
Cara menyiapkan Mie ayam solo:
- Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2.
- Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa
- MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering.
- Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas.
- KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap
- Rebus mie, sawi hingga matang.
- Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya.
Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu. Untuk melengkapi bisa ditambahkan saus tomat dan juga kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Mie ayam solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
