Ayam Kecap (Toping Mie Ayam)
Ayam Kecap (Toping Mie Ayam)

saudara menggali petunjuk resep ayam kecap (toping mie ayam) yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam kecap (toping mie ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (toping mie ayam), awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap (toping mie ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep menjadi sangat enak.

Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tes rasa, masukkan garam dan gula secukupnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan ayam kecap (toping mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam) menggunakan 26 kumpulan bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
  1. Sediakan 200 gr dada ayam tanpa tulang(apa aja bisa)
  2. Siapkan 1 batang daun bawang
  3. Sediakan 1 ruas lengkuas
  4. Ambil 2 lembar daun jeruk
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 1 batang sereh
  7. Ambil 1 sdm gula merah
  8. Sediakan 1 sdm gula pasir
  9. Sediakan 300 ml air
  10. Siapkan 2 sdm kecap sedap(supaya gurih)
  11. Sediakan 1 sdm kecap ABC(supaya manies)
  12. Siapkan 1 sdm kecap Bango(supaya warnanya coklat)
  13. Sediakan 1 sdt garam(sesuaikan)
  14. Sediakan 1 sdt Royko ayam(optional)
  15. Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
  16. Gunakan sejumput lada bubuk
  17. Gunakan minyak untuk menumis
  18. Sediakan bumbu halus
  19. Sediakan 5 butir b.merah
  20. Siapkan 2 butir besar b.putih(kalau kecil bisa 3butir)
  21. Ambil 2 butir kemiri
  22. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  23. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  24. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  25. Ambil 1 ruas jahe
  26. Siapkan 1 ruas kunyit

Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Jika tidak ada daging ayam bagian dada, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bagian daging ayam lainnya. Padahal toping mie ayam dan nasi tim harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang nikmat. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap (Toping Mie Ayam):
  1. Cuci semua bahan dan sisihkan.
  2. Cuci bersih dada ayam,kemudian potong kotak kecil kecil. sisihkan
  3. Haluskan bumbu halus,bila memakai blander tambahkan minyak. sisihkan
  4. Panaskan wajan& minyak sedikit. tumis bumbu jalus sampai wangi khas bumbu,setelah itu masukkan sereh,salam,daun jeruk,daun bawang,lengkuas. aduk dan tumis sampai wangi.
  5. Masukkan ayam,aduk sampai rata.
  6. Tambahkan Air.dan aduk rata.tunggu sampai mendidih.
  7. Masukkan,garam,penyedap,sedikit lada bubuk, gula pasir,gula merah,dan kecap. aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai airnya agak surut.(me tidak surut supaya kuah ayam kecap bisa dibuat bumbu mie ayam)
  8. Setelah pas matikan kompor dan siap disajikan.

Padahal toping mie ayam dan nasi tim seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan toping mie ayam dan nasi tim sendiri di rumah. Fimela.com, Jakarta Mie ayam mungkin jadi salah satu makanan pinggir jalan yang murah meriah sekaligus punya rasa yang enak. Meski tampak jadi jajanan pinggir jalan ternyata cara lumayan ribet. Misalnya saja untuk mie ayam jakarta.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan ayam kecap (toping mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!