saudara menggali tentang resep bubur sumsum yang menggiurkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bubur sumsum, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan spesial.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Bubur sumsum memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Bubur sumsum:
- Siapkan Bahan bubur
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Ambil 250 ml santan kental (me:kara)
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 50 ml krim kental
- Ambil Pinch of salt
- Siapkan Sehelai daun pandan
- Ambil Bahan Gula merah
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr gula aren
- Siapkan Pinch of salt
- Sediakan Sehelai daun pandan
Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sumsum:
- Campurkan tepung beras, santan, air, krim kental, daun pandan dan garam, aduk rata
- Panaskan diatas api, aduk terus hingga mengental dan wangi
- Jika bergerindil, aduk saja terus sambil ditekan-tekan nanti akan bubur akan licin dan mulus jika sudah matang
- Masak sambil diaduk hingga adonan licin mulus dan wangi
- Angkat dan sisihkan
- Untuk kuah gula merah, buat karamel terlebih dahulu
- Masukkan gula dan sedikit air, didihkan dengan api kecil hingga gula mencair dan mengental, tidak perlu diaduk, jaga hingga wangi karamel keluar dan warna sedikit golden brown
- Masukkan sisa air, masukkan gula aren, pandan dan sedikit garam
- Masak hingga gula aren mencair dan kuah mendidih
- Sajikan bubur sumsum dgn siraman kuah gula aren
- Selamat mencoba moms. 😄
Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit. Bubur sumsum yang enak dengan tekstur yang lembut membuat banyak orang memilih bubur berwarna putih ini sebagai konsumsi sarapan yang ringan namun cukup mengenyangkan. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
