bapak melihat petunjuk resep daging sapi bumbu lapis surabaya yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi bumbu lapis surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi bumbu lapis surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan daging sapi bumbu lapis surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan menjadi sangat enak.
Fimela.com, Jakarta Banyak sekali jenis olahan daging sapi yang bisa kita nikmati. Salah satunya adalah lapis daging sapi khas Surabaya ini. Ini bisa menjadi inspirasi membuat menu makan dari daging sapi.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan daging sapi bumbu lapis surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya menggunakan 17 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya:
- Gunakan 250 gram daging sapi, iris tipis
- Siapkan 2 buah tahu, iris dan goreng
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2-4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 keping kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 keping kecil gula merah
- Ambil Secukupnya garam
Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu rempah yang beragam membuat rasa menjadi sangat mengoda. Konon menu ini dulu cuma ada di Surabaya, tapi seiring berjalannya waktu masakan ini menyebar keseluruh Indonesia. Jika Anda bingung memasak daging sapi, resep yang satu ini patut. Menu daging sebelumnya Daging Buncis Bumbu Teriyaki dan Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap.
Cara membuat Daging Sapi Bumbu Lapis Surabaya:
- Blender semua bumbu halus. Kemudian marinasi daging dan tahu kurang lebih 30 menit
- Setelah di marinasi, tuang ke penggorengan, tambahkan daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek. Aduk-aduk hingga bumbu menyusut dan daging berubah warna. Tambahkan air, kecap, kaldu, dan pada bubuk. Tutup dan masak hingga airnya setengah surut
- Masukkan telur yang dikocok lepas. Aduk-aduk hingga telur melapisi daging. Koreksi rasa
- Masak hingga bumbu tinggal sedikit. Matikan api, dan sajikan.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi. Resep lapis daging sapi ini sangat melekat dan identik dengan resep masakan klasik dan turun temurun yang cukup populer di daerah Jawa Timur, khususnya kota Surabaya. Namun, tidak seperti namanya, kesan sebagai daging yang berlapis, nyatanya masakan ini berupa daging sapi yang dimasak dengan bumbu putih dan sarat akan kecap manis yang kental. Bumbu-bumbu yang digunakan juga simple, ada pala bubuk, merica bubuk, cabai dan bawang merah, bawang putih serta kemiri. Perpaduan yang mengasyikkan akan menciptakan sebuah hidangan dari resep lapis daging khas Surabaya yang lezat dan tidak akan bisa Anda lupakan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat daging sapi bumbu lapis surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
