Anda sedang menginginkan petunjuk resep garang asem ayam yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan garang asem ayam sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang asem ayam menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Garang asem ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 1 jempol : laos, jahe (digeprek), kunyit iris, 1btg sereh geprek
- Ambil 2 cabe merah iris, cabe rawit (optional)
- Gunakan 1 bh tomat merah/hijau, potong sesuai selera
- Siapkan 6-8 blimbing wuluh
- Gunakan 2 lbr daun salam, 4lbr daun jeruk
- Siapkan bawang putih dan bawang merah diiris @3-4biji
- Ambil air asam (sesuai selera)
- Gunakan garam, gula pasir, merica, kaldu (sesuai selera)
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Langkah-langkah membuat Garang asem ayam:
- Potong ayam menjadi 12 potong, cuci dan rebus. Setelah mendidih, buang air rebusan, lalu rebus lagi, air agak banyak.
- Masukkan laos, jahe, kunyit, sereh, daun salam, daun jeruk
- Setelah ayam empuk, tumis minyak dengan : bawang merah, bawang putih, lalu cabe merah+rawit, blimbing wuluh dan tomat.
- Masukkan tumisan ke kuah ayam, beri garam, gula, merica, kaldu, air asam. Biarkan bumbu meresap, tes rasa, siap dihidangkan dengan taburan bawang putih/bawang merah goreng.
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Resep GARANG ASEM AYAM Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
