kamu menginginkan inspirasi resep donat madu yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal donat madu yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari donat madu, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat madu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rasa Donat Madu ini tak kalah lezat dari donat bermerek yang dijual di mal. Teksturnya lembut dan ringan, rasa manisnya pas berasal dari madunya. Kue donat ini sangat familiar di kalangan dengan bentuk bulat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat madu sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Donat Madu memakai 15 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Donat Madu:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 130 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 20 gr terigu protein sedang
- Sediakan 1 gr bubuk kulit jeruk lemon/parutan kulit jeruk lemon segar
- Gunakan 55 gr madu
- Gunakan 1 butir kuning telur+susu cair dingin hingga berat 94gr
- Gunakan 3 gr ragi
- Ambil Bahan B:
- Gunakan 20 gr butter
- Gunakan 2 gr garam
- Sediakan Honey Glaze:
- Siapkan 4 sdm gula
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 1 sdt perasan jeruk lemon
- Sediakan 4 sdm madu
Hidangan khas bangsa Yunani - disajikan dengan kopi hitam pekat guna mengimbangi rasa kacang yang manis dan lembut dari hidangan lezat ini. Cara membuat: - Campur telur dan susu kental manis, lalu tambahkan air, aduk rata. Donat Madu, kami gunakan Madu Sumbawa sebagai pengganti peran gula sebagai pemanis. Semua Mitra-mitra kami harus menjalankan usaha ini dengan amanah sesuai dengan SOP (Standard Operating Procedure ) Donat Madu Cihanjuang dan konsep open kitchen (dapur terbuka dengan produksi dan display di tempat).
Cara menyiapkan Donat Madu:
- Campur semua bahan A. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan bahan B. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan 20 menit.
- Setelah 20 menit. Gilas dengan ketebalan sesuai selera. Lalu cetak. Tata di loyang yg dialasi kertas roti tabur terigu tipis. Lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang 2x lipat. Goreng dengan minyak panas 170℃ api kecil. Hingga matang kecoklatan.
- Angkat tiriskan. Ini versi tipis dengan cetakan donat mini.
- Ini versi sedikit tebal dengan ukuran cetakan donat large.
- Honey glaze: Masak air dan gula hingga kental. Tambahkan perasan jeruk lemon. Matikan api. Tunggu hangat 35℃ tambahkan madu. Aduk rata, siap digunakan.
- Setelah donat hangat, celupkan donat ke honey glaze. Siap dinikmati..
Donat ini belakangan jadi tren di Indonesia. Banyak orang membuat lukumades selama di rumah. Salah satu ciri khas dari lukumades adalah bentuknya yang bundar seperti bola dan disiram madu sebelum disantap. Pada resep aslinya, madu yang digunakan berasal dari derah Yunani. Madu dipercaya dapat meningkatkan imun tubuh terhadap alergi bagi warga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan donat madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
