Sedang mengetahui ide resep bebek goreng sambal hitam yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambal hitam yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bebek goreng sambal hitam, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan bebek goreng sambal hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan paling enak di dunia.
Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. MAKAN BEBEK LADA HITAM BARENG ADIK HADHA🙋♂️ #makan #pedas #kuliner #iggokuliner.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan bebek goreng sambal hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng sambal hitam menggunakan 25 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bebek Goreng sambal hitam:
- Sediakan 1 ekor bebek potong 8
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit (bila suka pedas bisa ditambahkan)
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Gunakan 5 cm kunyit bakar
- Ambil 1 sdt merica butiran, sangrai
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 4 cm lengkuas, diparut
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 siung bawang merah diiris untuk menumis
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya Air asam jawa
- Gunakan 1/3 gelas Air putih
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Ambil 250 ml Minyak sayur goreng untuk sambal hitam
- Sediakan Minyak goreng untuk goreng bebek
Advertisement Resep Bebek Goreng Madura Bumbu Hitam Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Daging bebek goreng yang satu ini, memang mempunyai rasa yang gurih. dibandingkan dengan daging ayam goreng biasa. Daging bebek goreng juga mempunyai tekstur yang alot sedikit keras dan anyir dibanding dengan daging unggas lainnya. Tapi jangan khawatir ada cara untuk menghilangkan bau anyir pada daging bebek.
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng sambal hitam:
- Campurkan bebek, bumbu halus dan bumbu lainnya. Masak sampai bebek masak empuk dan bumbu nya menyerap di bebek. Angkat dan pisahkan bebek dari bumbunya di tempat yang berbeda. Sisihkan.
- Panaskan 250 ml.minyak sayur. Tumis irisan bawang, masukkan bumbu bebek yang sudah dipisahkan. Masukkan air, gula jawa, potongan tomat dan air asam. Masak sambal sampai air mengering dan kehitaman. Cicipi apakah rasa asin manis sudah cukup sesuai selera.
- Ayam ungkep yang disisihkan tadi, digoreng dengan minyak panas.
- Hidangan ayam goreng dan sambal siap santap dengan nasi panas
Tadinya mau bikin tumis peda, tapi cabe ijonya irisan gitu kok serem amat, jadilah di bikin sambel. Selain itu ada juga rawon, sayur berkuah hitam karena keluak. Jakarta - Bebek yang empuk dengan paduan bumbu hitam ini bisa jadi pilihan makan siang enak. Apalagi dinikmati bersama dengan tiga jenis racikan sambal dan nasi hangat. Tambahkan kaldu rebusan bebek, masak hingga sambal menjadi hijau kecokelatan lalu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak bebek goreng sambal hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
