kamu mengetahui inspirasi resep donat ubi madu yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal donat ubi madu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Aku cetak pakai gelas dan pangkal spuit yang besar. Aku cetak pakai gelas dan pangkal spuit yang besar. Mulai dari donat original, donat kentang, donat ubi hingga donat madu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi madu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat ubi madu top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi makanan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan donat ubi madu sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Donat Ubi Madu menggunakan 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Ubi Madu:
- Sediakan 300 gram tepung terigu protein rendah, kunci biru
- Gunakan 150 gram ubi madu, kukus haluskan (berat setelah halus)
- Ambil 3 sdm gula halus
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan Bahan biang
- Ambil 1 sdm ragi instan, fermipan
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 50 ml air hangat
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya gula halus/keju/messis untuk topping
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
PatiNews.com - Kota, Siapa yang tak suka donat, penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung, gula, telur, dan mentega. Berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan berbentuk bundar ini biasanya dipadu dengan topping manis. Donat merupakan salah satu panganan sepanjang masa. Variasinya pun bermacam-macam, mulai dari basic dough-nya sampai varian toppingnya.
step by step menyiapkan Donat Ubi Madu:
- Tuang bahan biang ke dalam gelas, aduk rata biarkan sampai berbuih
- Dalam wadah campur tepung, ubi, telur, gula dan garam. Aduk rata, tambahkan biang uleni sampai setengah kalis. Tambahkan margarin uleni lagi sampai kalis elastis. Buat bulatan diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap
- Sudah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan. Bagi menjadi 15 bagian (sekitar 50 gram, atau sesuai selera)
- Bulatkan, diamkan selama 15 menit (ditutup ya)
- Pipihkan sedikit adonan, lubangi tengahnya bisa dengan tangan atau dibantu ujung spluit. Diamkan lagi sampai 10 menit (ditutup yaa)
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng adonan, biarkan satu sisi matang kuning keemasan baru dibalik, biarkan lagi sampai matang. Cukup 1x balik
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan pelengkapnya sesuai selera (saya sukanya pakai gula halus aja)
- NOTE: tekstur dalamnya donat, cek gambar yaa (setelah matang, masih hangat)
- NOTE: tekstur ubi (tingkat kandungan air) dan ukuran telur juga akan berpengaruh pada takaran air yang digunakan. Semakin lembek ubi dan ukuran telur besar, airnya juga sedikit karena kalau kebanyakan akan lembek adonannya. Bisa diakali dengan menambahkan tepung atau sejak awal gunakan air sedikit (kurang dari resep)
- NOTE: saya buat Rabu malam, Kamis pagi saya cek (saya simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang biasa), tekstur dalam donat cek gambar, ini belum saya panaskan ulang
Kali ini saya membuat donat dari ubi Cilembu panggang. Gimana kalau mencoba dari ubi Cilembu panggang, hasilnya pasti empuk (seperti donat kentang), manis dan legit. Cicipi Juga : Cara Membuat Resep Donat Madu Khas Bandung. Warna alami dari ubi ungu terletak pada ubi ungu yang digunakan. Jika penggunaan ubinya cukup banyak, warna ungu yang dihasilkan pun lebih cetar dan menggoda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat ubi madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
