mbak menggali tentang resep putu ayu yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal putu ayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
This Putu Ayu is also one of my favorite childhood snacks after Klepon. I remember loving this dessert so much when I was little because it tastes just like eating cake. Indonesian desserts are mostly made from glutinous rice or rice flour dough.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan putu ayu sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Putu Ayu menggunakan 9 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Putu Ayu:
- Siapkan 200 gr kelapa muda, parut
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Ambil 200 gr tepung terigu kunci biru, ayak
- Gunakan 200 ml santan (65 ml santan instan, 135 ml air matang)
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt SP/TBM
- Gunakan 1 sdt pasta pandan
- Ambil 1/2 sdt garam untuk kelapa parut
- Ambil 1/2 sdt garam untuk adonan
Beacuse it contains pandan, i put pandan paste to bring out the colour. Putu Ayu Aniek is a community organizer from Bali, Indonesia. She is the project lead for Kelecung Kelod Tourism. As international investors acquire large portions of her homeland, Aniek is mitigating loss of livelihood in her community by empowering women with skills and tools to create ecologically resilient businesses.
step by step membuat Putu Ayu:
- Kukus kelapa parut dengan 1/2 sdt garam selama 10 menit. Angkat, sisihkan. Pakai loyang 22 cm (Saya pakai loyang 20 cm, kekecilan) Masukan kelapa parut yang sudah dikukus kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Tekan-tekan dengan sendok. (Minyak gorengnya agak banyak, supaya tidak lengket waktu diangkat)
- Mixer gula pasir, telur dan 1/2 sdt SP/TBM sampai putih berjejak. (Kurang lebih 10 menit) Masukan santan.
- Kemudian masukan tepung yang sudah diayak secara bertahap. Beri pasta pandan. Aduk rata. Masukan kedalam loyang.
- Masukan kedalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 15 menit. Test tusuk, jika tidak lengket, berarti adonan sudah matang. Jangan lupa tutup dandang diberi serbet, supaya uap air tidak menetes. Selamat mencoba 🙏
Kue Putu Ayu (Steamed Cupcake with Grated Coconut on Top) is one of Indonesian snacks/desserts originated in Java. Indonesians also have another cake called Kue Putu. Both are made by steaming but Kue Putu has a tube shape with palm sugar filling. The tube shape comes from the bamboo tube that is used to mold the cake. Putu ayu, or puteri ayu, which loosely translates to "pretty princess" in Bahasa Indonesia, is thought be Indonesian in origin, but can also be found in Malaysia and Singapore.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
