saudara menggali petunjuk resep bebek goreng sambal ijo yang unik?. Cara merencanakannya memang . Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambal ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan bebek goreng sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan menjadi sangat enak.
Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo-Goreng bebek yang sudah direbus dengan bumbu sampai berwarna kekuningan. Saran Penyajian: Bebek goreng biasanya disajikan dengan nasi putih beserta lalapan mentimun, tomat merah, daun kemangi dan kol/kubis. Tapi bisa juga diganti dengan sayuran apa saja yang aja di kulkas atau kebun, seperti daun kapri muda.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah bebek goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Goreng Sambal Ijo menggunakan 23 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng Sambal Ijo:
- Siapkan 1 ekor bebek muda
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 6 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 3 btg serai geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Air untuk merebus
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 btr kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar disangrai
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan Sambal Ijo:
- Sediakan 30 bh cabe rawit hijau
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
Kali ini Chef Kapau ditemani dengan Tika Anindya, salah satu kurator dari TEDxJakarta akan membuat Bebek Goreng Sambal Ijo yang rasa. Bebek goreng paling mantap dicocol sambal hijau yang pedas menyengat. Kulitnya garing dan dagingnya empuk juicy, gurih banget. Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap. bagi Anda yang pecinta masakan pedas, menu yang satu ini harus Anda coba yaitu bebek goreng sambal ijo, dijamin menggoyang lidah Anda.
step by step membuat Bebek Goreng Sambal Ijo:
- Bersihkan dan cuci bebek, kemudian lumuri bebek dengan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya, diamkan kurang kebih 30 menit dalam kulkas.
- Setelah 30 menit, cuci bersih bebek dan ungkap dgn bumbu halus, tambahkan daun jeruk, serai, daun salam dan garam secukupnya. Masak 1 jam atau lebih sampai bebek empuk. Kalau air rebusannya kurang, tambahkan.
- Setelah bebek matang, panaskan minyak. Goreng daging bebek hingga warnanya kuning kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Cara memasak sambal: Goreng cabe rawit dan bawang putih. Ulek halus cabe rawit dan bawang putih. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Sajikan sambal dgn bebek goreng.
Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas. JAKARTA - Daging bebek akan terasa lebih nikmat dari daging ayam. Akan tetapi, jika tidak diolah dengan teknik yang tepat, daging bebek akan terasa lebih keras. Pada dasarnya, daging bebek bisa lembut dan garing. Nah, pada kesempatan ini, Anda bisa membuat olahan lezat bebek lewat Bebek Goreng Sambal Ijo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
