bapak membuat ide resep garang asem ayam yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan istimewa.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Garang Asem Ayam memakai 18 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Gunakan 1 , 2 kg Ayam, saya pakai paha ayam tanpa tulang
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- Sediakan 4 buah Tomat Hijau, belah jadi 4 bagian
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit, belah jadi 2 bagian
- Sediakan 4 batang Sereh, ambil putihnya, potong jadi 2 atau 3 bagian
- Siapkan 4 lembar Daun Salam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 sdt Gula Merah
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Pembungkus :
- Gunakan 8 lembar daun pisang, lebar 30-40 cm, pilih yang panjang²
- Sediakan 4 lembar plastik kiloan
- Gunakan 4-8 buah Tusuk Gigi, saya pakai lidi
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam:
- Cuci bersih ayam. Potong2 ayam menjadi beberapa bagian, saya motongnya ukuran 4-5 cm an. Setelah dipotong² beri perasan jeruk nipis dan diamkan kurleb 5 menit.
- Siapkan bumbu² dan bahan untuk pembungkusnya.
- Campur ayam dengan bumbu halus. Aduk² hingga tercampur rata.
- Ambil 1 lembar daun, beri plastik lalu atasnya diberi lagi daun. Tata daun salam dan sereh, lalu tambahkan kurang lebih 300 gram adonan ayam diatasnya. Beri tomat dan cabe rawit. Bungkus ayam seperti bungkus nasi, beri 2 tusuk gigi atau lidi untuk semat bungkusannya.
- Panaskan kukusan hingga airnya mendidih, masukkan Garang Asem Ayam. Kukus garang asem hingga matang atau selama 45 menit. Angkat dan sajikan.
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Resep GARANG ASEM AYAM Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
