saudara mengetahui tentang resep kue putu ayu ekonomis yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal kue putu ayu ekonomis yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kue putu ayu ekonomis, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan kue putu ayu ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan spesial.
Kue Putu Ayu (Steamed Cupcake with Grated Coconut on Top) is one of Indonesian snacks/desserts originated in Java. Indonesians also have another cake called Kue Putu. Both are made by steaming but Kue Putu has a tube shape with palm sugar filling.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai kue putu ayu ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Putu Ayu Ekonomis menggunakan 17 kumpulan bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Putu Ayu Ekonomis:
- Sediakan 200 gram terigu serbaguna
- Sediakan 30 gram maizena (tambahan dari saya)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder (saya skip)
- Siapkan ……………………….
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 160 gram gula pasir (pilih yg butiran halus supaya cepat larut)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt emulsifier (saya SP)
- Sediakan ……………………….
- Gunakan 200 ml santan sedang (saya air kelapa/ bisa juga kara 🔼+ air)
- Sediakan 1/2 sdt pasta pandan
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk (saya 1/2 sdt pasta vanilla)
- Ambil ………………………..
- Sediakan 1 butir kelapa muda parut (saya 400 gram)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1 lembar daun pandan (saya 1/2 sdt pasta vanilla)
VISI DAN MISI USAHA Visi usaha ini adalah menjadikan masyarakat luas mengetahui jajanan kuliner tradisional khas Indonesia (kue putu) dan tetap melestarikan jajanan khas ditengah perkembangan zaman modern sehingga tidak terlupakan oleh waktu. Resep Putu Ayu simple, praktis dan ekonomis. Nah, dengan adanya resep dari kue putu ayu ini tentunya Anda pun bisa menyajikan aneka ragam dari kuliner tradisional yang lezat di rumah. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Putu Ayu Ekonomis:
- Kukus kelapa parut, garam, maizena, dan daun pandan selama 10-15 menit (saya: kukus kelapa parut terlebih dahulu.. Baru ditambah garam, maizena, dan pasta vanilla.. Aduk rata) Tata kedalam cetakan putu ayu yang sudah dioles tipis minyak goreng..
- Ayak tepung terigu dan maizena.. Sisihkan..
- Aduk jadi satu santan/ air kelapa, pasta pandan, dan pasta vanilla..
- Mixer telur, gula pasir, garam dan SP 10-15 menit hingga kaku.. (Saya: mixer telur, gula pasir dan garam dahulu dengan speed 1 hingga gula larut.. Baru masukkan SP.. Mixer dengan speed tinggi hingga kental berjejak (ribbon stage).. SP saya masukin belakangan supaya hasilnya bagus ya bun.. Klo dikocok langsung semua jadinya adonan udah kaku tapi gulanya belum larut.. Nanti pas udah matang kuenya lengket di cetakan.. Susah dikeluarin dan jadinya malah gompal gompal)
- Masukkan campuran terigu bergantian dengan campuran santan/ air kelapa bertahap 3x.. Mixer dengan speed 1 sebentar sebentar saja hingga rata..
- Aduk balik sebentar dengan spatula sampai adonan homogen (tidak ada endapan santan dibawah)
- Tuang kedalam cetakan putu ayu yang sudah diberi kelapa parut dan dioles minyak goreng hingga hampir penuh..
- Kukus selama 10-15 menit atau hingga matang..
- Keluarkan dari cetakan selagi hangat.. Kue putu ayu siap disajikan..
Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda. Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Mulai dari bolu kukus mekar dengan aroma gula merah, talam pandan, sampai kue bugis ketan hitam asli. Kue ini biasa dijual pada pasar subuh di dekat rumah, Anda bisa mencobanya jika mau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak kue putu ayu ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
