Lagi membuat buah pikiran resep lemper bakar isi ayam yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal lemper bakar isi ayam yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari lemper bakar isi ayam, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ingin menyiapkan lemper bakar isi ayam delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper bakar isi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan lemper bakar isi ayam menggunakan 18 yang harus di ingat dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan lemper bakar isi ayam:
- Sediakan 2 cup (magic com) beras ketan putih
- Sediakan 1 bungkus santan kara + 100 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Bahan isian :
- Siapkan 200 gram daging ayam, rebus lalu suwir2
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 batang sereh, keprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 butir kemiri (skip)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sendok teh lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kecap manis (tambahan saya)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (sy, skip)
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Lemper ayam (Bakar) Biasanya lemper ayam hanya nasi ketan d isi ayam suir bumbu opor d bungkus daun pisang, kali ini saya buat yg panggang sebentar setelah dikukus, lebih enak dan bikin ketagihan👍 Lemper bakar isi ayam sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menikmati lemper nikmat ini. Itulah resep dan cara membuat lemper bakar isi ayam. Yuk bagikan atau sebarkan resep dan cara membuat lemper bakar isi ayam ini kepada teman-teman anda, berikan atau tambahkan juga komentar pada kolom di bawah ini. Cara Membuat Lemper Ayam yang Enak, Sedap dan Istimewa Cara Membuat Isi Lemper Ayam.
Langkah-langkah membuat lemper bakar isi ayam:
- Siapkan bahan. Cuci beras ketan, rendam ± 2 jam, tiriskan kukus selama 20 menit. Masak santan, garam dan daun pandan sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sisihkan
- Angkat ketan yg dikukus, masukkan kedalam santan, aduk rata sampai santan meresap.
- Lalu kukus lagi ketannya selama 30 menit. Buat isian, haluskan/ulek bumbu, rebus ayam sampai mendidih, angkat, tiriskan, suwir2
- Tumis bumbu halus dg daun jeruk dan sereh sampai harum, masukkan ayam suwir, aduk rata, beri sedikit air, aduk rata tambahkan gula, garam dan lada bubuk, aduk rata
- Masukkan kecap manis, aduk2 dan masak hingga air menyusut, cek rasa, matangkan angkat, sisihkan
- Angkat ketan yg dikukus dan siapkan dg isian. Ambil plastik lalu taruh ketan, beri isian. Bentuk lemper, bungkus dg daun pisang
- Lakukan sampai selesai. Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, ratakan dg tissu. Taruh lemper, bakar sebentar lalu balik
- Angkat dan lemper bakar siap disajikan.
Pertama, siapkan panci yang akan digunakan untuk merebus ayam. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut. Simpan panci tersebut di atas kompor menyala. Jika air sudah mendidih, masukan ayam yang sudah anda siapkan. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon ().
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat lemper bakar isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
