Garang Asem Ayam
Garang Asem Ayam

saudara mengetahui petunjuk resep garang asem ayam yang unik?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal garang asem ayam yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.

paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep spesial.

Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
  1. Gunakan 750 gr daging ayam fillet, dipotong-potong
  2. Sediakan 4 lembar daun salam, masing2 disobek jadi 2 bagian
  3. Gunakan Iris ##Bumbu
  4. Siapkan 10 buah tomat hijau, dipotong-potong
  5. Sediakan 1 buah tomat ukuran besar, dipotong menjadi 8 bagian
  6. Siapkan 2 batang serai, diiris
  7. Sediakan 5 cm lengkuas, diiris menjadi 8
  8. Sediakan 16 buah cabai rawit, biarkan utuh (sesuai selera)
  9. Sediakan Daun pisang untuk membungkus
  10. Ambil 8 lembar plastik untuk lapisan pembungkus
  11. Sediakan #Bumbu Cemplung
  12. Ambil 2 sdt garam
  13. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  14. Sediakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
  15. Gunakan 500 ml kuah santan (200 ml air kaldu + 300 ml santan sedang)
  16. Gunakan ##Bumbu Halus :
  17. Siapkan 10 butir bawang merah
  18. Sediakan 5 siung bawang putih
  19. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar
  21. Sediakan 4 batang cabai merah keriting

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.

Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:
  1. Siapkan bahan2nya. untuk daun dijemur dulu ya, atau dipanaskan di atas kompor gunanya agar daun "lemas" dan layu sehingga mudah digunakan untuk membungkus, lalu daun disobek2 (jangan terlalu kecil) dan di lap/dibersihkan dengan kain/serbet
  2. Iris2 tomat hijau, tomat merah, lengkuas dan serai
  3. Ayam yg sblmnya sudah dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis, direbus sebentar di air mendidih, angkat dan sisihkan
  4. Campur bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir dengan santan, rebus hingga mendidih. Koreksi rasa. Bumbui hingga benar2 mantap sesuai selera yaaa rasanya…asin manis dan gurihnya.
  5. Siapkan dua lembar daun pisang lebar, selipkan plastik di antaranya. - Tata dengan urutan dr bawah : daun salam, lengkuas, serai, daging ayam, tomat, dan cabai rawit, ambil secukupnya beserta kuah santan berbumbu..bungkus tum dan semat dengan lidi/tusuk gigi.
  6. Kukus selama kurleb 45 menit - 1 jam dengan api sedang agar bumbu pada kuah meresap pada daging
  7. Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat….enaaaak, seger banget

Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Resep GARANG ASEM AYAM Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera.

Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!