mbak menginginkan kreativitas resep bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bebek Goreng Bumbu Hitam ala Chef Muhammad. Memasak bebek itu susah susah gampang. Bila dalam pengolahannya kurang tepat, maka bisa jadi aroma bebek akan amis, penguk, atau semacamnya.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Bumbu Hitam ala Chef Muhammad menggunakan 28 kumpulan bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng Bumbu Hitam ala Chef Muhammad:
- Ambil 1 ekor Bebek
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan Bahan Ungkep Bebek
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 ruas Kunyit (3 cm)
- Ambil 3 cm Jahe
- Gunakan 1 sdt Ketumbar (sangrai terlebih dahulu)
- Gunakan 3 btr Kemiri (sangrai terlebih dahulu)
- Gunakan 4 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 btg Serai (Geprek)
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk Purut
- Gunakan 5 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan 1000 ml Air
- Sediakan Bahan Bumbu Hitam
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 15 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 btr Kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- Sediakan 10 buah Cabai Merah Besar
- Siapkan 25 buah Cabai Rawit
- Sediakan 1,5 sdt Garam
- Gunakan 1,5 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Bahan Lain
- Sediakan 100 ml Air
- Siapkan 500 ml Minyak Goreng
Hari ini ada pesanan Bebek Goreng Bumbu Pandan, sekalian aja ya saya share resepnya pada mau kan ya🤭. Bebek Goreng Bumbu Pandan ini rasanya gurih dan aromanya wangi banget khas pandan bercampur rempah-rempah yang nge bland. Bila dalam pengolahannya kurang tepat, maka bisa jadi aroma bebek akan amis, penguk, atau semacamnya. Dalam resep kali ini sekaligus ada dua olahan masakan yang didapatkan.
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Bumbu Hitam ala Chef Muhammad:
- Cuci bersih bebek. Hilangkan bagian brutu atau tungir nya. Ini yang menyebabkan bebek beraroma amis. Lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
- Sangrai kemiri dan ketumbar pada bahan bumbu ungkep bebek. Kemudian sangrai bawang putih, bawang merah dan kunyit. Haluskan semua bumbu ungkep kecuali daun jeruk, daun salam, dan serai.
- Tata daun salam, daun serai, dan daun jeruk pada dasar wajan. Susun bebek di atasnya, beri kaldu bubuk dan garam. Masukkan bumbu ungkep.
- Tambahkan 1000ml air, atau sampai bebek terendam semuanya. Nyalakan kompor dengan api kecil, masak hingga bebek empuk dan kuah ungkep asat. Sisihkan. (Bila dalam proses ungkep air telah surut tetapi bebek belum empuk, bisa ditambahkan air lagi hingga bener benar empuk dan air ungkep meresap ke dalam bebek).
- Haluskan semua bahan bumbu hitam. Panaskan 500 ml minyak dengan api kecil. Setelah minyak benar-benar panas, masukkan bumbu. Goreng hingga harum.
- Setelah tercium aroma harum bumbu, tambahkan 100 ml air sambil terus diaduk. Proses ini memakan waktu kurang lebih 2 jam. Harus bersabar ya. Bila warna sudah gelap, segera matikan api dan angkat. Pindah ke tempat tahan panas.
- Berikut adalah penampakan bumbu yang telah matang. Hati-hati, jangan sampai gosong dan pahit.
- Goreng bebek yang telah diungkep hingga kecoklatan.
- Sajikan bebek bersama bumbu hitam di atasnya, nasi putih hangat, dan lalapan. Selamat Mencuuubeee!!!
Pertama adalah resep bebek goreng, yang kedua adalah resep bumbu hitam. Menu olahan bebek goreng juga disukai pecinta kuliner. Satu di antaranya adalah bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena diolah dari bumbu yang berwarna hitam. Tapi soal rasa, bebek hitam bikin kamu ketagihan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan bebek goreng bumbu hitam ala chef muhammad yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
