Anda sedang menemukan tentang resep bebek goreng bumbu pandan ala chef muhammad yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bebek goreng bumbu pandan ala chef muhammad yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad. Hari ini ada pesanan Bebek Goreng Bumbu Pandan, sekalian aja ya saya share resepnya pada mau kan ya🤭. Bebek Goreng Bumbu Pandan ini rasanya gurih dan aromanya wangi banget khas pandan bercampur rempah-rempah yang nge bland.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu pandan ala chef muhammad, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng bumbu pandan ala chef muhammad delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan paling enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng bumbu pandan ala chef muhammad yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad menggunakan 27 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad:
- Gunakan 4 ekor Bebek Peking (bisa diganti jenis bebek lokal biasa)
- Siapkan Bahan Ungkep (Haluskan)
- Sediakan 12 siung Bawang Putih
- Gunakan 15 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 2 jari Kunyit
- Sediakan Bahan Bumbu Geprek
- Gunakan 2 bongkah Lengkuas
- Ambil 3 btg Serai
- Siapkan Bahan Bumbu Utuh
- Ambil 7 lbr Daun Pandan Wangi
- Gunakan 7 lbr Daun Jeruk Purut
- Gunakan 7 lbr Daun Salam
- Siapkan Bahan Sambal Bawang
- Ambil 15 buah Cabai Rawit
- Sediakan 1 buah Cabai Merah Besar
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 centong Sayur Minyak Panas
- Ambil Bahan Lain
- Sediakan 5 sdm Garam
- Ambil 1 liter Minyak Goreng
- Ambil 2 liter Air
- Siapkan 1 sdm Kaldu Bubuk
- Siapkan 2 buah Mentimun
- Sediakan 1 ikat Kemangi
Dalam resep kali ini sekaligus ada dua olahan masakan yang didapatkan. Pertama adalah resep bebek goreng, yang kedua adalah resep bumbu hitam. Resep Ayam Goreng Lengkuas ala Chef Muhammad. Hehehe, bangun tidur shubuh-shubuh terlintas pengen ayam goreng yang rasanya ngerempah banget.
step by step menyiapkan Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad:
- Cuci bersih bebek, potong sesuai selera. Karena untuk pesanan, saya potong per ekor menjadi 4 bagian. Hilangkan tungir (brutu), ini adalah kunci agar bebek tidak bau amis atau lebus. Lumuri dengan air jeruk nipis bila perlu. Sisihkan.
- Sangrai ketumbar dan kemiri. Haluskan. Saya pakai ulegkan biasa, karena blander lagi mogok😅. Sangrai semua bahan ungkep kecuali lengkuas, hingga kecoklatan pada sisi sisinya. Haluskan bersama ketumbar dan kemiri, hingga benar-benar halus.
- Siapkan wajan. Susun bahan geprek dan bahan utuh pada dasar wajan. Tata bebek di atasnya, kemudian masukkan bumbu, dan tuang air hingga bebek cukup terendam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Nyalakan kompor, masak hingga kuah surut. Dalam proses ini, tutuplah wajan. Boleh sesekali dibuka sambil dibalik agar matang merata dan bumbu bisa meresap sempurna. Proses ungkep memakan waktu kurang lebih 1 jam. NOTE: Bila bebek masih cukup keras namun air sudah surut, tambahkan air kembali dan tutup, masak hingga bebek empuk. Setelah matang, buka tutup agar uap panas hilang. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan tuang minyak cukup banyak sampai kira² bebek terendam dalam minyak saat digoreng. Pastikan minyak benar-benar panas menggunakan api sedang. Goreng bebek hingga kecoklatan.
- Sementara saat goreng bebek, bisa sambil proses sambal bawang. Goreng sebentar saja cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang. Ini bertujuan untuk mengurangi aroma langu bawang putih dan cabai mentah. Uleg halus bersama garam, lalu tuang minyak panas bekas goreng bebek.
- Sajikan bebek bersama irisan timun, kemangi, dan sambal. Selamat Mencuuubeee!!🥰
Belanja ke pasar pas noleh ada lengkuas merah merah. Yaudah pilihan ayam goreng kali ini jatuh pada menu Ayam Goreng Lengkuas. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Bila dalam pengolahannya kurang tepat, maka bisa jadi aroma bebek akan amis, penguk, atau semacamnya. Dalam resep kali ini sekaligus ada dua olahan masakan yang didapatkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Bebek Goreng Bumbu Pandan ala Chef Muhammad yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
