saudara merasakan ide resep lemper yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal lemper yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). The meat filling is rolled inside the rice, in a fashion similar to an egg roll; this is in turn rolled and wrapped inside a banana leaf, oil paper, plastic sheet or tinfoil to.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari lemper, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan lemper top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling mantap.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemper yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper memakai 11 bahan dan 11 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper:
- Sediakan 500 gr beras ketan
- Ambil 250 ml santan kental
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan isi
- Gunakan 250 gr daging ayam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Ambil 1 batang bawang pre
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
My cousin, who feels more like a sister to me, lived in Jakarta, Indonesia, for many years with her hubby and delightful daughters. When she makes Lemper the whole family comes running - kids, too! I have trouble shaping them, but work with it, you'll find your groove. No matter how they look, they're wonderfully tasty.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper:
- Siapkan bahan
- Rendam beras ketan selama 1-2 jam
- Buat isinya, rebus ayam hingga empuk, angkat tiriskan
- Haluskan bawang putih dan merica butir, penyet ayam dan suwir-suwir
- Masukkan ayam suwir dan bumbu kedalam air kaldu tadi, tambahkan gula, garam, daun jeruk, salam dan sereh, masak hingga air menyusut, sebelum diangkat, masukkan bawang pre dan masak hingga matang, angkat, sisihkan
- Panaskan air di dandang (bukan direbus ya) masukkan beras ketan, masak hingga setengah matang
- Pindahkan pada wadah /baskom lain, masukkan santan kental (tanpa direbus) aduk hingga rata
- Panaskan lagi dandang tadi, masukkan beras ketan, masak hingga matang, angkat
- Pipihkan ketan, tambahkan isian ayam dan gulung padat, bungkus daun pisang dan lakukan hingga habis
- Panaskan dandang, masak lemper 10-15 menit, angkat
- Rapikan dan bisa langsung disajikan atau ganti dulu bungkusnya dan sajikan👌
In our opinion this MUST be served with sweet garlic sauce, such as Mae Ploy. Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then wrap the whole thing in banana leaves. Lemper is perhaps the best Indonesian snack I know. But this sticky rice snack must be on this blog.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
