kamu merasakan petunjuk resep garangasem ayam yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garangasem ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garangasem ayam, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan garangasem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garangasem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Garangasem Ayam menggunakan 21 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garangasem Ayam:
- Ambil 1/2 Ekor Ayam
- Gunakan secukupnya Jeruk Nipis
- Gunakan 2 Batang Serai, digeprek
- Ambil 4 Lbr Daun Salam
- Sediakan 1 Ruas Jahe, digeprek
- Sediakan 3 Tomat, diiris
- Gunakan 10 Cabe Rawit
- Ambil 1/2 Bungkus Santan (Saya pakai Kara yang kecil)
- Sediakan 1 Butir Telur
- Gunakan Bumbu Iris :
- Ambil 6 Bawang Merah
- Sediakan 4 Bawang Putih
- Sediakan 3 Cabe Keriting
- Siapkan Secukupnya :
- Ambil Lada
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu bubuk (Sy pake Kaldu Jamur)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Daun pisang
- Ambil Air
KOMPAS.com - Garang asem terkenal sebagai kuliner khas dari Jawa Tengah. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Garangasem Ayam:
- Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan. Kemudian dibilas. (Saya rebus dulu sebentar untuk menghilangkan darah)
- Tumis bumbu iris, masukkan serai, jahe, dan daun salam sampai baunya harum
- Masukkan ayam dan cabe rawit tumis sebentar, lalu masukkan air, bumbui dengan garam, lada, gula, dan beri kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan, aduk terlebih dahulu agar tidak menggumpal. Masukkan telur kocok lalu tomat. Didihkan kembali. Koreksi Rasa. Matikan kompor.
- Bungkus garangasem menggunakan daun pisang dan kukus. (Biar rasanya lebih meresap dan baunya khas)
- Selesai. Garangasem siap disajikan.
Garang asem ayam ini memiliki cita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabai rawit dan gurih dari ayam dan santan serta wangi dari daun salam. Sungguh paduan masakan yang sangat komplit sehingga menjadikan masakan ini sangat lezat untuk disantap baik untuk makan siang maupun makan malam. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak garangasem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
