bapak mencari petunjuk resep bebek goreng joss yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal bebek goreng joss yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng joss, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng joss yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ukuran bebeknya besar, warnanya pink dan sebesar bayi baru lahir 😂 agak geli waktu motongnya hehehe maka dari itu saya jarang sekali mengolah bebek. Bebek Goreng is a classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue. Ducks are common companions to rice fields around Indonesia, but this dish takes longer than average to prepare.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah bebek goreng joss yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Joss memakai 34 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Goreng Joss:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Gunakan 1 buah jeruk lemon
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Rebus Bebek
- Gunakan 5 butir bawang putih, geprek
- Siapkan 7 butir bawang merah (saya pakai 1/2 buah bombay merah)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 telunjuk jahe, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdt ketumbar biji
- Ambil Secukupnya air dan garam
- Gunakan Sambal (haluskan)
- Sediakan 15-20 buah cabai keriting
- Ambil 10-15 buah cabai rawit
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 7 butir bawang merah (saya pakai 1/2 buah bombay merah)
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Gunakan 1 lembar daun salam, buang tulang daun
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 50 ml air
- Siapkan Bumbu tambahan sambal
- Sediakan 1/2 buah gula merah
- Sediakan 1 sdm asam jawa (larutkan dengan kaldu rebusan)
- Siapkan Secukupnya garam, minyak
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Lalapan
- Gunakan Tahu/ tempe goreng
Bebek Goreng Paling JOSS Di Limo Cinere #Kuliner. Bebek patemon adalah bebek goreng dengan bumbu hitam rempah yang gurih dengan rasa khas madura siap memanjakan lidah Anda. Karakter bebek goreng ini adalah gurih manis dan pedas, sehingga dijamin ketagihan. Bebek yang dibumbu sedemikian rupa, lalu disiram dengan saos telor asin produksi tim Bebek Pas Joss sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Joss:
- Cuci bersih bebek dan kucuri air jeruk lemon, diamkan selama 30 menit. Cuci bersih kembali. Rebus dengan api kecil selama kurleb 45 menit-1 jam atau sampai bebek matang dalam panci berisi bumbu rebusan dan air. Angkat dan goreng bebek yang sudah matang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu sambal dengan menggunakan food processor atau blender. Larutkan asam jawa dengan 1 sendok sayur air kaldu rebusan bebek
- Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum. Tambahkan larutan asam jawa, gula merah dan garam. Masak dengan api kecil hingga sambal berubah warna dan matang. Koreksi rasa. Sambalnya harum sekali karena rempahnya ikut diblender. Semakin dipanaskan sambal akan semakin menghitam.
- Sajikan bebek bersama nasi putih hangat, tahu/ tempe goreng, sambal serta lalapan. Selamat mencoba 🥰
- Ini versi sambal yang dimasak lama sampai hitam 🥰
Saosnya duh bikin tambah nasi melulu! Menu-menu yang tersaji di Bebek Pak Joss ini bisa dinikmati sebagai makanan untuk peredam kelaparan sekaligus cantik untuk mengisi feed Instagram. Overall, wajar kalau Bebek Pak Joss ini trending di Bandung. Nggak hanya ide mozzarella-nya yang kekinian tapi kualitas dari daging bebek panggannya pun bisa ditandingi dengan kompetitior sejenis baik di Jakarta ataupun Bandung. Well guys, buat yang lagi liburan di Bandung boleh nih nyobain Bebek Pak Joss ini.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bebek goreng joss yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
