Anda sedang melihat tentang resep seblak jeletet yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak jeletet yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ternyata para penikmat kuliner disini cukup pintar telah memberikan rating yg rasanya memang cocok untuk seblak ini. Gue dateng kesini cuma pengen tau aja kaya gimana sih rasa seblak yg booming aja. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Seblak Jeletet - KOTA TUA.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak jeletet, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika keperluan menyiapkan seblak jeletet enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan seblak jeletet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Seblak Jeletet menggunakan 20 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Seblak Jeletet:
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 12 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt kencur bubuk / sekitar 2 cm ruas kencur
- Sediakan Cabe bubuk (me: 1 sachet bon cabe lv. 15)
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya saos
- Ambil Isian:
- Sediakan Cilok
- Siapkan Mie burung dara
- Gunakan Bakso
- Siapkan Sosis
- Siapkan Ceker
- Siapkan Sawi
- Sediakan Isian optional pakai yang dipunya dirumah saja
Disini mereka pakai pasta biang cabai yang pekat pedas tapi manis. Beda sama seblak biasa yang spesifik kencur. Enak sih, I love spicy food yang punya spesialisasi macam ini. Tapi, apalah daya jauh cuuy, giliran kalo maen ke Jekardeuh, gak sempet 😆.
step by step membuat Seblak Jeletet:
- Haluskan 12 buah cabe merah + 7 buah cabe rawit + 4 siung bawang putih + 4 siung bawang merah + 2 cm kencur + 1 buah kemiri
- Tumis bumbu (minyak harus cukup untuk semua bumbu yaa jangan terlalu sedikit karna bisa gosong sebelum matang dan jangan terlalu banyak karena bisa berminyak di hasil akhir masakan)
- Tumisan bumbu ditambah garam+penyedap+gula. Setelah bumbu dirasa matang/layu tambahkan sedikit air bekas rebusan ceker (kalo tidak punya air biasa saja)
- Masak sampai air mengering dan berubah menjadi seperti gambar dibawah. Menurutku proses ini yg nentuin rasa seblak nya
- Bumbu tersebut bisa untuk 2-3 kali masak
- Goreng telur lalu orak arik
- Lalu diberi 2 sdm bumbu tadi, lalu ditambahkan sedikit air rebusan ceker + air putih secukupnya
- Masukan isian + sawi. Koreksi rasa lalu sajikan
Seblak Jeletet Anna, untul level satunya kuahnya berwarna merah kecoklatan dengan genangan minyak merah berjejer di pinggiran mangkuk. Kuahnya rasanya sangat gurih, manis namun sangat enak. Rasa pedasnya masih bisa ditolelir dan kencurnya tidak begitu tercecap. Dulu sih sering banget makan seblak jeletet murni yang di tanjung duren. Rasa kuahnya itu pedes manis, karena kita pecinta pedes manis jadi tempat seblak favorit kita ya seblak jeletet murni.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat seblak jeletet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
