ibu menginginkan petunjuk resep lotek apa adanya yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal lotek apa adanya yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lotek (Aksara Sunda Baku: ᮜᮧᮒᮦᮊ᮪, Loték, bahasa Jawa: Lothèk) adalah salah satu makanan dari Jawa Barat yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat. Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping kacang sering kali ditambahkan.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lotek apa adanya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ingin menyiapkan lotek apa adanya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan paling mantap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan lotek apa adanya yang siap dikreasikan. Anda membuat Lotek apa adanya menggunakan 9 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lotek apa adanya:
- Siapkan sesuai selera sayuran
- Siapkan kacang tanah (goreng)
- Ambil terasi (di bakar / di goreng)
- Siapkan bawang putih
- Ambil kencur
- Ambil air rendaman asam
- Ambil secukupnya garam
- Ambil gula merah
- Gunakan cabe rawit
Jika bumbu pecel lebih terasa aroma daun jeruknya, lotek lebih menonjolkan aroma kencurnya. Karena apa? karena dengan harga terjangkau konsumen dapat merasakan kelezatannya. Rasa pedas akibat kolaborasi sambel kacang dan cabe segar. kebayang ga sih gimana nikmatnya? Mengingat Penjualan lotek sudah mulai jarang ditemui, namun tetap ada ditengah masyarakat,.
Langkah-langkah menyiapkan Lotek apa adanya:
- Rebus sayuran sampai matang sempurna… - Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu. - (Kacang tanah goreng - kencur - bawang putih - garam - gula merah - cabe rawit - terasi) - - Setelah bumbu halus tambahkan air asam.aduk rata… - Terakhir masukan sayuran yg telah direbus. - Aduk hingga bumbu merata. - Selamat mencoba 😊😊😊
- #catatan.. - Bisa ditambahkan gorengan & krupuk sbagai pelengkap .
Maka persaingan tidak terlalu begitu sengit. Lotek hampir sama dengan pecel, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping kacang seringkali ditambahkan tempe dan dalam bumbunya ditambahkanterasi, gula merah, dan bawang putih. Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada pecel. Lotek adalah salah satu makanan tradisional yang telah ada sejak dahulu kala.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lotek apa adanya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
