mbak membuat inspirasi resep garang asam ayam yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal garang asam ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari garang asam ayam, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan garang asam ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Assalamualaikum Wr Wb Di video kali ini bunda akan share resep garang asam ayam tanpa di bungkus daun pisang, kan susah juga ya pas mau buat garang asam ehh. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asam ayam sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asam Ayam memakai 22 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asam Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam, potong kecil2
- Sediakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 1 bks santan instan (65ml) atau santan bubuk sachet
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 bh bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 bh kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu iris:
- Ambil 6 lbr daun salam
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Ambil 4 btg serai, geprek
- Siapkan 6 bh tomat hijau, iris2
- Siapkan 5 bh cabe keriting, iris2
- Gunakan 10 bh cabe rawit biarkan utuh
- Siapkan 5 bh belimbing wuluh, iris2
- Sediakan 3 ruas lengkuas, geprek atau iris2
Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Cara membuat Garang Asam Ayam:
- Rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis kurleb sejam lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum
- Masukkan ayam, lalu aduk rata hingga kaku, masukkan air secukupnya masak hingga ayam hampir matang
- Masukkan santan aduk rata
- Tambahkan belimbing wuluh, tomat, cabe keriting, cabe rawit masak hingga semua bahan matang koreksi rasa, angkat dan biarkan agak dingin
- Bungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga daun layu siap disajikan
Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat garang asam ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
