saudara menemukan kreativitas resep sup ayam dan kepala anti amis yang lezat?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam dan kepala anti amis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam dan kepala anti amis, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan sup ayam dan kepala anti amis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sop kepala ayam enak lainnya. Bahkan saya selalu memotong sirip dan mulut ikan agar tidak amis. Lumuri seluruh badan ikan dengan bahan anti amis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ayam dan kepala anti amis sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Sup ayam dan kepala anti amis memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup ayam dan kepala anti amis:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian atas potong kecil
- Siapkan secukupnya buncis
- Sediakan 2 bh wortel
- Ambil 2 bh kentang uk besar
- Gunakan daun bawang dan seledri secukupnya iris kasar
- Ambil bahan rebusan ayam
- Gunakan 3 bh daun jeruk
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Ambil 1 bh jahe (sy skip krna habis)
- Ambil 1 btg daun bawang iris besar2
- Siapkan sejumput garam
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 bh kemiri
- Ambil secukupnya garam dan penyedap
Caranya, ayam yang sudah dicuci, lalu campurkan satu sendok cuka pada ayam dan olah ayam tersebut, kemudian cuci bersih. Resep Sop Ayam - Wikipedia Indonesia, sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Seperti jamur, Bakso, jagung manis, dan masih banyak yang lainnya. Bahan utama yang terdiri dari daging, sayur atau kacang-kacangan direbus sampai.
Langkah-langkah membuat Sup ayam dan kepala anti amis:
- Cuci bersih ayam kemudia rebus ayam dgn rempah kurang lebih 10 menit matikan kompor
- Sambil menyiapkan bahan2 buang rebusan ayam dan rempah yg pertama kemudian beri air lagi masak hingga mendidih
- Ditempat terpisah tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan ke rebusan ayam
- Masukkan sayuran masak hingga mendidih kemudian masukkan bumbu garam dan penyedap koreksi rasa ya bila sudah boleh tambah daun bawang seledri masak sebentar dan matikan kompor sajikan deh
- Note : untuk sayuran buncis wortel dan kentang direbus kurang lebih 4 - 6 menit saja ya biar masih bertekstur dan tetap enak saat nanti di hangatkan
Untuk menghilangkan bau amis pada ikan, sebelum diolah biasanya ikan akan dimarinasi dengan air jeruk nipis dan diberi sedikit garam. Makanan ini sangat cocok dijadikan menu sehat untuk keluarga. Bagian ayam yang satu ini bisa dibuat aneka olahan karena rasanya yang gurih dan mengandung kolagen untuk kecantikan kulit. Umumnya ceker bisa dibuat aneka hidangan seperti soto, seblak, sup, bumbu kecap, dan lainnya. Agar ikan patin tidak bau tanah dan bau amis, selalu lakukan marinasi ikan dengan air jeruk nipis atau lemon sebelum diolah.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam dan kepala anti amis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
