sampeyan menggali ide resep lemper isi ayam yang lezat?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lemper isi ayam yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan lemper isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep spesial.
Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then wrap the whole thing in banana leaves. HEAT a bit of oil in the skillet and sauté the paste from the mortar for a few minutes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Lemper Isi Ayam menggunakan 20 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper Isi Ayam:
- Gunakan 2 liter Beras ketan
- Siapkan 1-1.5 liter santan dari 2 butir kelapa
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Lidi untuk menyemat (saya stepler)
- Ambil Bahan Abon Ayam :
- Ambil 500 gr fillet ayam (rebus, suir lalu cincang lembut)
- Gunakan 2 batang daun sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 50 ml Santan kental
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bumbu halus abon ;
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
Cek resep Cara Membuat Lemper Ketan Isi Ayam. Hasilnya enak, namun mudah dan sederhana. Resep sudah kami coba, dijamin anti gagal. Lemper is perhaps the best Indonesian snack I know.
step by step menyiapkan Lemper Isi Ayam:
- Rebus fillet ayam, suir-suir lalu cincang. Tumis bumbu halus, masukkan sere dan daun jeruk, aduk hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah direbus dan dicincang. Masukkan santan, garam dan gula, aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa. Angkat dan sisihkan, abon ayam sudah bisa digunakan sebagai isian.
- Rendam ketan minimal 4 jam (saya semalaman) cuci dan tiriskan. Kukus kurleb 20 menit, angkat dan pindahkan kedalam wadah.
- Didihkan santan, lalu siramkan santan diatas ketan dan ditambah garam. Siramnya sedikit-sedikit sampai mendapatkan tekstur yang pas, jangan terlalu becek nanti lembek jangan lupa tes rasa ya. Lalu kukus ketan kembali kurleb 30menit.
- Setelah ketan matang, tunggu agak hangat lalu alasi tangan dengan sarung tangan plastik karena kalau tidak ketan akan lengket ditangan lalu ambil secuil ketan, beri isian lalu kepal-kepal dan kumpulkan terlebih dahulu dulu baru setelah semua selesai diisi dan dikepal, ambil selembar daun dan bungkus sematkan kedua ujungnya dengan lidi atau Staples.
- Lakukan hingga habis dan tata diatas kukusan. Kukus kurleb 15 menit, angkat, dinginkan dan gunting ujungnya untuk menghilangkan lidi atau stepler.
- Lemper isi ayam siap dinikmati.
But this sticky rice snack must be on this blog. The coconut flavored sticky rice is filled with a sweet and well-seasoned chicken floss filling. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging. Tapi kalau di Semarang sini.jarang nemu lemper yang isi daging , lebih sering isi ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
