mbak mengetahui tentang resep lemper bakar yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lemper bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Great recipe for Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss). 'Lemper' is one of the popular Indonesian 🇮🇩 savory snacks made of glutinous rice (sticky rice) filled with seasoned shredded chicken, fish, or meat floss, wrapped with banana leaves and then pan fried to. Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss) is something which I have loved my entire life. To get started with this recipe, we must prepare a few components.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper bakar, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan lemper bakar top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper bakar sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Lemper Bakar memakai 17 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Lemper Bakar:
- Sediakan 1/2 kg beras ketan
- Gunakan 400 ml santan
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Isi :
- Siapkan 1 dada ayam, rebus suwir
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
Lemper ayam is basically a steamed glutinous rice/sticky rice snack with chicken floss (or other savory) filling, and typically wrapped in banana leaves. Food Corner Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. Lemper Bakar is one of Indonesian traditional foods. It's made from sticky rice with shredded chicken filling, wrapped in banana leaves and grilled before served.
step by step menyiapkan Lemper Bakar:
- Membuat ketan : rendam ketan 1 jam, kukus 15 mnt
- Panaskan santan dan garam hingga mendidih, sisihkan.
- Angkat ketan, campur dgn santan, aduk rata. Kukus kembali 10 mnt, matikan api.
- Membuat isi : haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan rempah daun dgn 2 sdm minyak goreng hingga harum. Masukan ayam suwir, tambahkan air. Masukan gula dan garam, masak hingga air saat (mengering).
- Penyelesaian : ambil 1 sdm ketan, letakan 1 sdm isian ayam, tutup lagi dgn 1 sdm ketan, bungkus dgn daun pisang, sematkan dgn biting. Bakar di panci anti lengket.
Cara Membuat Lemper Bakar Isi Ayam Gurih dan Enak - Lemper bakar isi ayam merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki citarasa enak dan nikmat, apalagi isian ayam yang menambah citarasa pada kuliner ini. Tidak cuma dengan isian ayam saja, lemper juga bisa kita buat dengan bahan isian seperti oncom, abon atau apapun sesuai selera anda. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
