Anda sedang terfikir tentang resep garang asem ayam & ati ampela yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal garang asem ayam & ati ampela yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari garang asem ayam & ati ampela, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam & ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan garang asem ayam & ati ampela sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Garang Asem Ayam & Ati Ampela memakai 15 yang harus di ingat dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Garang Asem Ayam & Ati Ampela:
- Gunakan 1 buah ati ampela
- Siapkan 3 potong ayam
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis, sy tidak pakai
- Gunakan 65 ml santan (sy 2 sdm)
- Ambil Bumbu iris:
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabai merah keriting, diresep asli tidak pakai
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit hijau utuh
- Sediakan 2 lbr daun salam, di resep asli tidak pakai
- Sediakan 2 iris tipis lengkuas, di resep asli tidak pakai
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Gunakan 3 belimbing wuluh, iris tipis, di resep asli tidak pakai
- Ambil secukupnya Garam, gula, bubuk kaldu
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.
step by step membuat Garang Asem Ayam & Ati Ampela:
- Siapkan bahan. Rebus ati ampela sampai mendidih lalu buang air rebusannya dan potong2
- Siapkan wadah tahan panas alasi dengan daun pisang untuk menambah aroma letakkan 2 lb daun salam
- Masukkan ati ampela, ayam dan semua bumbu iris, cabai rawit utuh, daun salam, lengkuas. Masukkan santan tambahkan garam, gula, bubuk kaldu aduk rata sambil koreksi rasa.
- Kukus selama 45 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Resep GARANG ASEM AYAM Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan garang asem ayam & ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
