Sedang membuat inspirasi resep ayam garang asam yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam garang asam yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang Asem Ayam enak lainnya. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ayam garang asam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan ayam garang asam delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian paling enak.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam garang asam yang siap dikreasikan. Anda membuat Ayam garang asam memakai 22 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam garang asam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 bungkus kecil santan kara
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas serai (memarkan)
- Ambil 1 ruas laos (memarkan)
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu iris
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah belimbing wuluh
- Sediakan 4 buah tomat hijau
- Sediakan 8 buah cabe rawit (biarkan utuh)
- Ambil 1 ruas laos
- Siapkan Bahan tambahan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (robek2)
- Gunakan 2 lembar daun salam (robek2)
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya tusuk gigi
Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Sesekali cobain resep garang asem ayam kampung yang satu ini, dijamin nabsun makanmu bertambah karena sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel.
Cara menyiapkan Ayam garang asam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera) lalu cuci bersih ayam.. lap daun pisang menggunakan kain bersih lalu buat layu di atas kompor supaya tidak mudah robek saat di bentuk..
- Didihkan santan kara yang sudah dicairkan dengan air di dlm panci masukkan serai dan laos yg sdh di memarkan, tambahkan 2 lembar daun salam dan daun jeruk, lalu beri garam, gula pasir dan penyedap rasa (aku pakai royco ayam), setelah mendidih masukkan ayam (maaf aku kebanyakan airnya.. boleh di kurangi ya) masak menggunakan api kecil
- Iris semua bumbu irisan, dan sobek2 daun jeruk dan daun salam (ada di bahan tambahan)
- Jaga jangan sampai santan pecah yaa.. setelah matang angkat lalu dinginkan sebentar.. kemudian di bungkus dengan daun pisang yg sdh di layukan tadi jangan lupa untuk menambahkan bumbu irisan ke dlm bungkusan dan robekan daun jeruk dan daun salam ke dlm bungkusan beri air rebusan ayam juga yaa (nb : ketika membungkus sebaiknya di lapisi dengan piring supaya ketika ad daun yg bocor air nya tumpah bisa di pakai ulang)
- Panaskan kukusan, setelah airnya mendidih masukkan bungkusan ke dlm kukusan, tutup panci nya diamkan selama 15-20 menit dengan menggunakan api sedang.. lalu angkat
Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan ayam garang asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
