mbak terfikir ide resep ayam dan tempe goreng lengkuas yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan tempe goreng lengkuas yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ayam dan tempe goreng lengkuas, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan ayam dan tempe goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi makanan istimewa.
Terinspirasi dari Ayam Goreng Lengkuas, kali ini saya sajikan dengan menu khas Indonesia yaitu Tempe. Soal rasa, tentu saja tidak kalah enak dengan pilihan protein lainnya. Tempe Goreng Lengkuas merupakan salah satu alternatif menu sehari-hari.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat ayam dan tempe goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam dan Tempe Goreng Lengkuas menggunakan 9 yang harus di ingat dan 2 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Ayam dan Tempe Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung potong 8 bagian cuci bersih
- Ambil 1 papan tempe potong2
- Ambil 6 sdm full bumbu dasar kuning (resep sudah dishare di post sebelumnya yah bisa scroll down resep2 saya)
- Sediakan secukupnya lengkuas parut/haluskan pakai chopper saja jgn blender (jumlahnya sesuai selera saja yah ini yg akan jadi bumbunya. saya pakai banyakkkkk mungkin sekitar 400gr)
- Siapkan 1 batang sereh ambil putihnya geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Gula Garam dan Kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya minyak dan air
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.
Langkah-langkah membuat Ayam dan Tempe Goreng Lengkuas:
- Panaskan minyak tumis bumbu dasar kuning parutan lengkuas sereh daun salam dan ketumbar bubuk hingga harum. Masukkan ayam aduk2 hingga berubah warna. Tambahkan air agak banyak. Masukkan gula garam dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga ayam empuk. Tiriskan ayamnya saja. Masak tempe di air bekas memasak ayam hingga matang lalu tiriskan. Bisa langsung digoreng setelah agak dingin atau disimpan di kulkas untuk persediaan.
- Tips menggoreng: Goreng ayam dan tempe terpisah dari bumbunya. Setelah ayam dan tempe selesai digoreng angkat lalu saring bumbunya hingga airnya tidak ikut masuk ke penggorengan. Goreng bumbu dengan api sedang agar tidak gosong. Siap dihidangkan bersama sambal terasi lebih enak:)
Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Terungkap Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas ala Restoran, Taburannya Bisa Gurih Nendang Cuma Contek Tips Mudah ini. SajianSedap.com - Bosan cuma masak ayam goreng gitu-gitu aja? Mending kita praktekkan cara membuat ayam goreng lengkuas ini yuk!. Cuma ikuti cara membuat ayam goreng lengkuas ini bisa buat keluarga ketagihan dan nambah nasi lagi!.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam dan Tempe Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
