Anda sedang mengetahui buah pikiran resep cilok saus kacang yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok saus kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Cilok bumbu kacang pedas manis enak lainnya. Masukkan bola-bola cilok kedalam panci yang berisi air yang sudah mendidih dan beri sedikit minyak, rebus sampai mengapung dan matang. Cara Membuat Saus Kacang : Haluskan kacang, bawang merah, bawang putih, cabe (bisa menggunakan Food Chopper Mitochiba CH Series) Angkat cilok lalu tiriskan; Cara membuat saos kacang: Tumis bawang putih, cabai dan kacang yg telah dihaluskan.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari cilok saus kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya keperluan menyiapkan cilok saus kacang top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok saus kacang yang siap dikreasikan. Anda membuat Cilok saus kacang menggunakan 18 yang harus di ingat dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok saus kacang:
- Ambil Bahan dasar cilok:
- Sediakan 1 cup tepung tapioka
- Gunakan 1 cup tepung terigu
- Siapkan 1 sdt bawang putih halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap, saya pakai masako rasa ayam
- Siapkan Secukupnya lada putih
- Ambil Secukupnya air panas
- Ambil Saos kacang :
- Ambil 250 gram kacang tanah yang sudah di goreng
- Siapkan 1,5 ruas jari kencur
- Ambil 1 sdt bawang putih halus
- Gunakan 1 sdt bawang merah halus
- Sediakan 2 sdt air asam jawa
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya air
Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Sajikan cilok di atas piring saji dan siram dengan bumbu kacang.
Cara menyiapkan Cilok saus kacang:
- Campurkan 1 cup tapioka dan 1 cup terigu
- Tambahkan penyedap dan lada putih bubuk
- Tambahkan bawang putih halus, lalu aduk rata
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil adonan cilok di aduk
- Aduk adonan sampai menyatu dan bisa dibentuk
- Bentuk adonan bulat-bulat sampai adonan habis. Adonan juga bisa di isi, seperti daging, ati ampela, telur, sosis, abon dll.
- Rebus adonan sampai cilok mengapung
- Angkat cilok bila sudah matang dan tiriskan
- Untuk saus kacang, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
- 50 gram kacang ditumbuk kasar, 200 gram kacang tanah di blender halus dengan tambahan air dan kencur lalu masukkan kacang yg sudah diblender, dan yg kasar ke tumisan bawang
- Aduk, tambahkan sedikit air, air asam jawa, daun jeruk dan koreksi rasa dengan garam dan kecap manis
- Sajikan cilok di atas piring dengan saus kacang, saus sambal, kecap manis, bawang goreng dan jeruk kunci. Selamat mencoba 😊😊
Cara membuat saus kacang: Blender halus bahan saus kacang yang sudah anda persiapkan kecuali air. Didihkan air dan masak bahan saus kacang hingga mendidih dan kental. Tuang ke atas cilok saat sudah dingin dan tidak ada yang menggumpal. Merupakan jenis cilok asli khas bandung yang terkenal. Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep cilok yang ada saat ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Cilok saus kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
