Lagi merasakan kreativitas resep kue putu cangkir (khas makassar) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu cangkir (khas makassar) yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Putu cangkir dan putu ambon adalah jajanan khas Sulawesi Selatan. Hanya biasa dijajakan oleh penjual di pinggir jalan. Keduanya menggunakan bahan yang sama namun beda di jenis gula dan cara membuatnya.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu cangkir (khas makassar), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan kue putu cangkir (khas makassar) top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue putu cangkir (khas makassar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Kue Putu Cangkir (khas Makassar) menggunakan 7 yang harus di ingat dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Kue Putu Cangkir (khas Makassar):
- Sediakan 100 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr tepung beras ketan
- Sediakan 75 gr gula merah
- Sediakan 75 ml air
- Siapkan Secukupnya kelapa parut
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya daun pandan
Kue ini paling cocok disajikan menjelang malam dan pagi hari. Namun, kebanyakan warga Makassar mencari kue tradisional ini ketika malam menjelang. Kue putu cangkir terbuat dari beras ketan yang dibentuk. Kue khas Makassar yang rasanya legit.
Cara menyiapkan Kue Putu Cangkir (khas Makassar):
- Campur kelapa parut dengan sedikit garam lalu kukus selama 10 menit agar kelapa tidak mudah basi.
- Masak gula dan air hingga gula larut. Angkat lalu saring.
- Campur tepung beras dan tepung ketan jadi satu lalu masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan menjadi adonan lembab dan bergerindil. Kemudian saring hingga menjadi seperti adonan berpasir.
- Masukkan sedikit adonan ke cetakan lalu beri kelapa parut di tengahnya kemudian tutup kembali dengan adonan. Tidak perlu di tekan ya nanti akan membuat kue menjadi keras.
- Kukus selama 20 menit, dengan kukusan yang sudah lebih dulu dipanaskan.
- Jika sudah matang segera angkat lalu keluarkan dari cetakan dengan dialasi daun pandan.
- Oya, untuk cetakan bebas ya. Di sini saya menggunakan cetakan kue sakura dan hasilnya pas banget jadi 10 buah.
Saya pikir akan mudah menemukan putu cangkir di sekitaran Sungguminasa, Gowa, namun rupanya tidak. Putu cangkir, sepertinya bernasib sama seperti penganan atau kue khas Makassar yang lain. Kue khas makassar bugis tradisional jalangkote kota sulawesi selatan kering resep gambar sarikaya sikaporo dari pisang dan resepnya baklave aneka putu Kue ini memiliki bentuk sepertiga dari ukuran cangkir sehingga dinamakan putu cangkir. Jika ingin mencoba jajanan ini, kalian bisa ke pasar. Cemilan ini memiliki bentuk mirip sepertiga dari ukuran cangkir, sehingga diberi nama putu cangkiri.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan kue putu cangkir (khas makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
