mbak melihat buah pikiran resep putu ayu yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This Putu Ayu is also one of my favorite childhood snacks after Klepon. I remember loving this dessert so much when I was little because it tastes just like eating cake. Indonesian desserts are mostly made from glutinous rice or rice flour dough.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan putu ayu paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan istimewa.
urutan ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan putu ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu Ayu menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putu Ayu:
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 150 gr gula pasir halus
- Sediakan 1 sdt SP
- Gunakan 1 sdt Essen pandan
- Sediakan 2 tetes pewarna hijau pandan
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 200 gr tepung terigu
Beacuse it contains pandan, i put pandan paste to bring out the colour. Putu Ayu Aniek is a community organizer from Bali, Indonesia. She is the project lead for Kelecung Kelod Tourism. As international investors acquire large portions of her homeland, Aniek is mitigating loss of livelihood in her community by empowering women with skills and tools to create ecologically resilient businesses.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu:
- Campurkan kelapa parut, garam dan tepung maizena hingga tercampur rata lalu kukus 10 menit.
- Campurkan telur, sp dan gula pasir. Mixer hingga kental putih berjejak.
- Masukkan tepung terigu dan santan sedikit sedikit dan secara bergantian sampai tercampur rata semua. Adonan nya kental seperti ini
- Olesi cetakan dgn minyak goreng.ambil 1 sendok adonan kelapa, ratakan dan tekan2 di cetakan. Tuangkan adonan tepungnya di atas adonan kelapa. Kukus 20 menit lalu. (Kalau ngukus jgn di tumpuk ya, ini hanya sy foto saja)
- Setelah dingin keluarkan dari cetakan kemudian sajikan
Kue Putu Ayu (Steamed Cupcake with Grated Coconut on Top) is one of Indonesian snacks/desserts originated in Java. Indonesians also have another cake called Kue Putu. Both are made by steaming but Kue Putu has a tube shape with palm sugar filling. The tube shape comes from the bamboo tube that is used to mold the cake. Putu ayu, or puteri ayu, which loosely translates to "pretty princess" in Bahasa Indonesia, is thought be Indonesian in origin, but can also be found in Malaysia and Singapore.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
