mbak menginginkan kreativitas resep cilok goang yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal cilok goang yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Cilok goang kuah pedas enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok goang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilok goang sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok goang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Cilok Goang memakai 22 yang harus di ingat dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok Goang:
- Siapkan Bahan Dasar Cilok :
- Siapkan 1/2 kg tepung tapioka / aci
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 5 tangkai seledri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya minyak sayur
- Siapkan Bumbu Kuah :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir merica halus
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 4 buah jeruk limau
- Ambil secukupnya minyak sayur
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya air
Icip-icip Cilok Goang yang Hits di Subang. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah. Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung. Nah, disini akan kami berikan ulasan cara membuat kuah dan sambal goang.
step by step membuat Cilok Goang:
- Masukan tepung tapioka, terigu, merica bubuk atau yang sudah ditumbuk, seledri, penyedap rasa dan garam ke dalam baskom
- Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah kemudian tumislah saat minyak mulai panas dan siram air secukupnya
- Masukanlah air tersebut sedikit demi sedikit jika sudah mendidih ke dalam baskom, sambil mengadon bahan-bahan tapi jangan sampai lembek/lengket (jangan terlalu banyak air)
- Aduk hingga kalis dan tidak lengket kurang lebih seperti di dalam foto ini
- Bentuklah adonan menjadi bulatan-bulatan berukuran sedang, nah jika ingin sensasi pedas aku juga memasukan potongan cabe rawit ke dalam adonan berbentuk agak lonjong agar dapat dibedakan
- Didihkan air secukupnya dan tambahkan minyak 1 sdm lalu masukan adonan yang sudah di bentuk
- Setelah dimasukan, kecilkan api. Tunggu hingga agak matang
- Jika sudah matang angkat dan tiriskan sambik disiram dengan air biasa/dingin yang sudah matang
- Bumbu Kuah : haluskan bawang merah, bawang putih dan merica (jumlahnya sudah ada di keterangan bahan di atas ya)
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam sedikit minyak yang sudah panas aduk hingga terasa harum dan tidak gosong
- Masukan bumbu yang sudah dimasak ke dalam air mendidih
- Setelah mendidih kecilkan api dan masukan sedikit demi sedikit bulatan bulatan adonan, garam dan penyedap rasa tunggu hingga masak
- Jika ingin menambahakan daun bawang campurkan ketika sudah masak/matang ya
- Sebelum tuang ke mangkok, ulek kasar beberapa cabe rawit agar pedas
- Tuangkan cilok dan kuahnya ke dalam mangkok dan berilah satu tetes perasan jeruk limau dan terakhir taburilah dengan bawang goreng
- Siap dihidangkan
Menikmati cilok goang terasa kurang nikmat jika tidak dilengkapi dengan sambal goang. sambal ini lah yang nanti nya akan membedakan cilok goang dengan jenis cilok yang lainya. Untuk cara membuatnya juga tergolong mudah dan tidak membutuhkan keahlian khusus. Anda hanya perlu menghaluskan cabai rawit dan kencur dan ada baiknya untuk tidak terlalu. Oleh karena itu dengan menciptakan cigor (cilok goreng)… Cilok Goang. Salah satu varian cilok yang terkenal dengan pedas kuahnya adalah Cilok Goang.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Cilok Goang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
