ibu terfikir petunjuk resep lemper bakar isi abon yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal lemper bakar isi abon yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lemper Roll Isi Abon Daging Masih ada persediaan beras ketan di lemari, pengen buat lemper tapi yg beda (maklum kl di bungkus daun pisang agar ribet ya, cari daun pisang juga susah). Akhirnya menemukan resep lemper roll nya Bunda #Laras Athie, terima kasih Bunda atas resepnya yg menginspirasi. Com Lemper Bakar Isi Abon Pagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari lemper bakar isi abon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan lemper bakar isi abon sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah lemper bakar isi abon yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Lemper Bakar Isi Abon memakai 9 bahan dan 11 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Bakar Isi Abon:
- Ambil 1 Liter beras ketan putih
- Ambil 2 bungkus kara kemasan segitiga ukuran 65 ml
- Gunakan 270 ml air
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan lain :
- Siapkan Daun pisang utk membungkus
- Ambil Lidi utk mengikat
- Sediakan Abon utk isian
Kalau di Manado sana kan terkenal dengan lalampa, yang mirip lemper namun dibakar dan berisi cakalang pampis. Yang ini biarpun mirip dengan lalampa, saya tetap nyebutnya dengan lemper bakar saja ya, karena memang kalau lalampa kan identik dengan cakalang pampis. Resep lemper ayam, lemper bakar & lemper goreng abon. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini.
Langkah-langkah membuat Lemper Bakar Isi Abon:
- Cuci beras ketan sampai bersih…kemudian rendam beras ketan semalaman
- Setelah direndam selaman kemudian cuci bersih kembali…dan tiriskan
- Panaskan kukusan sampai airnya mendidih…masukan beras ketan yg sudah ditiriskan kedalam kukusan bersama daun pandan kemudian kukus selama 20 menit
- Larutkan santan kara dgn air dan sisihman…
- Setelah beras ketan di kukus selama 20 menit…angkat dan pindahkan ke wadah yg lebih besar…
- Campurkan larutan santan dan ketan dan jgn lupa tambhkan sedikit garam lalu aduk rata
- Tutup dan diamkan 20 menit
- Panaskan kukusan kembali sampai airnya mendidih…kemudian kukus kembali ketan selama 30 menit/sampai matang
- Test rasa apa kah sudah matang(lunak) apa blm ? Setelah matang angkat
- Ambil 1 sdm ketan lalu simpan diatas daun yg sudah dipotong2 lalu isi dgn abon lalu tambahkan sedikit lagi ketan kemudian gulung sampai abon tdk terlihat…dan bungkus dgn daun sematkan kedua sisinya dgn lidi…lakukan sampai habis
- Kemudian bakar di atas teflon dan sajikan
Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Lemper biasanya dibuat dengan menggunakan bahan isi di dalamnya sehingga dengan begitu selain khas cita rasanya pun akan semakin spesial. Daging ayam suwir merupakan salah satu bahan isian yang bisanya digunakan, namun selain itu kita juga bisa menambahkan bahan isi lainnya, dimana abon sapi merupakan salah satu pilihan yang sangat tepat. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Nasuha Blogdan bagi teman teman yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Bakar Isi Abon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
