Anda sedang mencari inspirasi resep lemper isi ayam yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal lemper isi ayam yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan lemper isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan menjadi sangat enak.
Biasanya lemper ayam hanya nasi ketan d isi ayam suir bumbu opor d bungkus daun pisang, kali ini saya buat yg panggang sebentar setelah dikukus, lebih enak dan bikin ketagihan👍 kurnia widhi. Lemper Ayam - Steamed Glutinous Rice with Spiced Chicken Floss How to assemble lemper, the traditional way. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then wrap the whole thing in banana leaves.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemper isi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper isi ayam menggunakan 17 jenis bahan dan 12 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper isi ayam:
- Ambil 250 gr beras ketan
- Gunakan 1 bks air 150 ml + santan kara
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan secukupnya garam gula
- Sediakan bahan isian
- Sediakan 1 dada ayam potong uk besar
- Ambil 110 ml air + santan
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil bahan cemplung
- Gunakan lengkuas
- Siapkan sereh
- Gunakan daun salam & daun jeruk
- Gunakan 5 sdm gula (bisa dikurangi)
- Sediakan secukupnya garam & penyedap
Lemper is perhaps the best Indonesian snack I know. But this sticky rice snack must be on this blog. The coconut flavored sticky rice is filled with a sweet and well-seasoned chicken floss filling. I season my chicken with fresh and dry herbs.
Langkah-langkah menyiapkan Lemper isi ayam:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam kurleb 2 jam
- Cuci bersih kembali lalu kukus sekitar 20menit masukkan daun pandan
- Sambil menunggu, masak santan masukkan daun pandan gula dan garam. cek rasa. kalau sudah matang matikan.
- Masukkan beras ketan yg sudah dikukus ke dalam rebusan santan. aduk rata biarkan hingga meresap
- Kukus kembali ketan kurleb 30 menit
- Sambil menunggu, siapkan bahan isian
- Rebus ayam. lalu potong dadu.
- Tumis bumbu halus & bahan cemplung hingg harum. masukkan ayam dan air santan serta gula garam dan penyedap
- Masak hinggu bumbu meresap dan asat. tes rasa apakah ayam sudah terasa manis. kalau sudah matang angkat dan sisihkan
- Ambil cetakan kue atau wadah yg berbentuk persegi panjang beri alas plastik agar tidak lengket
- Masukkan ketan kedalam cetakan, tekan dan ratakan. lalu beri isian ayam di atasnya hingga merata. kemudian masukkan lagi ketan di atasnya. kalau sudah selesai, potong persegi dengan pisau yg ditutupi plastik. lalu bungkus lemper dengan plastik agar tidak kering.
- Siap dihidangkan
Cek resep Cara Membuat Lemper Ketan Isi Ayam. Hasilnya enak, namun mudah dan sederhana. Cara Membuat Lemper Ayam yang Enak, Sedap dan Istimewa Cara Membuat Isi Lemper Ayam. Pertama, siapkan panci yang akan digunakan untuk merebus ayam. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak lemper isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
