Sedang menggali tentang resep lemper ayam lumer yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper ayam lumer yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam lumer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan lemper ayam lumer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep paling enak di dunia.
How to cook lemper, Indonesian snack consists of steamed sticky rice with spiced chicken floss filling, with an easy method to assemble lemper. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. Put in the shredded chicken breast, coconut milk, bay leaves, kaffir lime leaves, and tamarind juice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper ayam lumer sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Lemper ayam Lumer menggunakan 18 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper ayam Lumer:
- Sediakan 500 gr beras ketan,cuci bersih dan rendam 4 jam
- Gunakan 500 ml santan (100ml santan instan+air)
- Siapkan 1 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Gunakan 4 lbr daun pandan
- Ambil Isian :
- Sediakan 500 gr dda ayam rebus,suwir²
- Ambil 1 btg serai geprek
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 btr bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 4 sdt gula pasir
- Sediakan 100 ml santan agak kental
The pandan leaves also make them fragrance. It's a little bit difficult to find pandan leaves in Europe but sometime you will find them in most of Asia stores. This was her favorite , wasn't so much for me. She really liked this , it was all wrapped up in green banana leaves.
Cara membuat Lemper ayam Lumer:
- Beras ketan : Aron beras selama 20 menit bersama daun pandan,daun salam dan serai
- Rebus santan hingga mendidih tambahkan garam dan gula pasir,matikan api
- Tuang beras ketan yang sudah diaron ke dalam santan yg sudah mendidih,kemudian tutup pancinya diamkan selama 25 menit sampai santan meresap
- Panaskan kukusan kemudian kukus ketan selama 20/hingga ketan empuk dan matang
- Isian : rebus ayam lalu suwir² tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam tuang santan tambahkan garam dan gula pasir masak hingga Santan benar² mengering tes rasa
- Siapkan loyang uk.20cm yg sudah di alasi kertas baking masukkan 1/2 bagian ketan ke dalam loyang kemudian padatkan tambahkan tumisan ayam ratakan tambahkan ketan di atasnya kemudian padatkan,potong2 dan bungkus dengan daun pisang/sesuai selera
Tambahkan ayam dan beri lada garam dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan sisihkan. Balur lemper dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, dan balur lagi dengan tepung panir hingga semua bagian lemper tertutup rata. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam lumer yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
