bapak mengetahui hal resep bubur manado (daun gedi) yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bubur manado (daun gedi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bubur manado (daun gedi), awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan bubur manado (daun gedi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil menjadi sangat enak.
Biasanya digunakan sebagai salah satu bahan untuk membuat bubur Manado (tinutuan). Daun gedi memang kurang populer di luar Sulawesi. Kandungan gizinya tinggi, khasiatnya pun sangat beragam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan bubur manado (daun gedi) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Bubur Manado (Daun Gedi) memakai 19 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Bubur Manado (Daun Gedi):
- Sediakan bahan
- Siapkan 2 Gelas Takar Beras (Berasnya bebas dan dicuci dulu yah)
- Siapkan 7 Gelas Air ( Pakai gelas takar Beras ya,kalo kurang tambah lagi
- Gunakan isi
- Gunakan 1 Ikat daun kemangi
- Sediakan 2 Batang sereh geprek
- Ambil 1 Lembar daun kunyit besar
- Siapkan Secukupnya daun gedi (Kalo ga ada, pake kangkung boleh)
- Ambil 1/2 Labu Kuning
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 sdt Garam
- Sediakan Sambal
- Siapkan Secukupnya Cabe Merah dan Rawit
- Sediakan 4 Siung bawang putih
- Ambil 8 Siung bawang merah
- Gunakan 1/2 Jempol terasi
- Ambil sesuai selera Royco sedikit,
- Ambil Toping
- Ambil Ikan Asin (Bebas)
Daun ini kaya akan vitamin A, zat besi, kolagen dan serat. Daun gedi juga memiliki banyak khasiat antara lain : Daun Gedi sangat terkenal di daerah Indonesia Timur khususnya di Manado, karena daun ini di gunakan sebagai salah satu sayuran dalam bubur manado yang sangat terkenal itu. Daun Gedi juga disebut dengan nama Sayur Yondok. Tanaman ini memiliki nama latin, yaitu Hibiscus manihot L sinonimnya Abelmoschus manihot.
Cara membuat Bubur Manado (Daun Gedi):
- Cuci beras, kemudian masak sampai setengah matang.
- Kemudian Masukan Labu Kuning, sereh dan Daun kunyit sampai 3/4 menjadi bubur
- Setelah itu masukan daun gedi/kangkung dan kemangi
- Aduk terus dengan api kecil, sambil santai. Masak hingga labu kuning hancur
- Sambil nunggu bubur matang, goreng cabai,terasi dan bawang. Tiriskan ke cobek,kemudian ulek dan campur royco sesuai selera
- Jangan lupa goreng ikan asinnya😊
- Bila bubur sudah matang, matikan kompor. Sajikan hangat2 ibu-ibu… Ikan asin dan sambel terasi…nyam nyam
Bubur Manado identik dengan daun gedi sebagai bahan utamanya, namun karena tanaman gedi sangat sulit di dapat maka dalam resep kali ini daun gedinya di skip. Untuk menambahkan rasa harum pada bubur Manado kali ini kami menambahkan serai yang sudah di memarkan. Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Waktu itu saya membuatnya di awal-awal blog JTT di luncurkan. Terus terang bubur ini telah lama menjadi favorit dan telah beberapa kali saya buat di rumah, namun saat itu saya mencobanya sekali lagi karena penasaran dengan rasa daun gedi di dalam masakan.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Bubur Manado (Daun Gedi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
