Resep dasar donat kentang
Resep dasar donat kentang

Lagi terfikir ide resep resep dasar donat kentang yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal resep dasar donat kentang yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar. Baru pertama kali bikin donat seempuk ini, pakai kentang emang beda rasanya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep dasar donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau keperluan menyiapkan resep dasar donat kentang top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

urutan ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan resep dasar donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep dasar donat kentang memakai 8 kumpulan bahan dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Resep dasar donat kentang:
  1. Ambil 12 gr Ragi
  2. Siapkan 500 gr Tepung protein tinggi (tipe 550)
  3. Sediakan 220 gr Kentang. Rebus lalu blender (sampai halus)
  4. Gunakan 100 gr Gula pasir halus
  5. Siapkan 4 buah Kuning telur ukuran L
  6. Gunakan 100 ml Susu cair
  7. Gunakan 125 gr Margarin
  8. Ambil 1/2 sdt Garam

Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Selain teksturnya yang lembut, donat kentang juga memiliki cita rasa yang lebih gurih, dibanding donat yang menggunakan bahan dasar tepung saja. Nah, kali ini saya akan memberitahu resep donat kentang yang bisa kamu aplikasikan di rumah. 🥯DONAT KENTANG 🥯. Apabila anda sangat ingin mencoba membuat donat kentang sendiri, anda tidak perlu bingung lagi karena pada postingan kali ini akan saya bagikan resep lengkapnya dari awal sampai akhir.

step by step menyiapkan Resep dasar donat kentang:
  1. Campur tepung, gula pasir, dan ragi dalam mangkok pengaduk. Aduk hingga tercampur rata dengan spatula atau dengan tangan.
  2. Masukan kentang, garam, kuning telur dan 100 ml susu. Aduk dengan menggunakan stand mixer hingga setengah kalis. (Gunakan pengaduk spiral kecepatan paling rendah)
  3. Masukan kentang (sekali masuk); untuk mentega masukan secara bertahap, setiap 10 menit. Aku pribadi butuh 30-40 menit hingga adonan kalis selembut sutra (semakin lama menguleni semakin lembut nanti hasilnya). Kecepatan aduk pakai skala 2 - 3 dari 8 level kecepatan. Harus sabar ya pada tahap ini.
  4. Setelah kalis, tutup mangkok pengaduk dengan kain yang lembab. Diamkan selama 40 menit.
  5. Keluarkan angin dengan cara meninju bagian tengah. Bagi-bagi adonan sekitar 45 gr (aku pribadi 53 gr, biar cepat selesai, 45 gr menurutku besar yang ideal). Bentuk menjadi bola. Letakan di tempat yang telah dibalur dengan tepung terigu (biasa). Tips: selalu pastikan tangan selalu berbalur tepung atau mentega agar tidak lengket. Letakan bola adonan agak berjauhan satu sama lain.
  6. Tutup bola adonan dengan kain penutup bersih dan kering. Tunggu 20 menit.
  7. Saat memasuki menit ke 15, panaskan minyak goreng (yang banyak biar donat bisa mengambang). Gunakan api sedang cenderung kecil (jangan kecil kecil banget biar gak banyak menyerap minyak).
  8. (Ingat, lumuri tangan dengan tepung atau mentega) ambil bola adonan, lubangi tengahnya, masukan ke minyak panas. (Lakukan langkah ini dengan cepat sehingga donat tetap pada ukuran yang besar, kalau kelamaan nanti kempes)
  9. Goreng hingga berwarna keemasan. Jangan di bolak balik. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Sisihkan pada tempat yang telah ditutup dengan tisu dapur.
  10. Sajikan dengan toping yang diinginkan. (Gula bubuk, coklat meses, butter cream, dll). Selamat menikmati ♡

Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita. Ciri khas cemilan yang satu ini adalah bentuknya yang bulat dan mempunyai lubang di bagian tengahnya seperti cincin, serta mempunyai rasa yang. Donat Tanpa Kentang Untuk Sajian Acara Spesial.

Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Resep dasar donat kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!