bapak mencari ide resep bebek goreng cabe ijo yang lezat?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng cabe ijo yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng cabe ijo, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan bebek goreng cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sebenarnya ini resep dari ibu mertua saya ikut bantu masak aja, karena kebetulan ibu mertua datang dari kampung untuk berlibur ke rumah kami jadi beliau yang masak kan. Kemarin pagi beliau dan adik ipar belanja ke pasar untuk beli bebek. Karena kami mau liburan ke pantai jadi masak bebek yang mud.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Goreng Cabe ijo menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Goreng Cabe ijo:
- Sediakan 600 gr bebek ungkep
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 100 ml air
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan bumbu dihaluskan :
- Siapkan 200 gr cabe hijau besar
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
Dengan sajian utama Bebek Cabe Ijo, sepertinya para pengunjung langsung berubah menjadi pelanggan setia bebek goreng cabe ijo. Hati-hati bila Anda mencoba menu sajian bebek cabe ijo di tempat ini. Karena begitu sekali Anda mencoba baik itu sendirian maupun bersama keluarga, maka gak akan ditanggung kalau Anda langsung jadi penggila masakan. Cara membuat Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.
Cara menyiapkan Bebek Goreng Cabe ijo:
- Haluskan bumbu & Goreng bebek sampai setengah mengering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, bumbu dapur sampai harum, tambahkan air, bubuk kaldu, gula, masak sampai bumbu tanak (tes rasa).
- Lalu masukkan bebek sambil di aduk2,
- Masak sampai bumbu meresap,
- Angkat…sajikan dgn nasi hangat & lalapan.
Bahan-bahan membuat Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) pun mudah di dapat, seperti: Itik Atau Bebek, Jeruk Nipis, Daun Jeruk, Daun Salam, Santan, Serai, Daun Kunyit, Lengkuas, Minyak Goreng, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Hijau, Kemiri, Ketumbar, Merica, Kunyit, Jahe, Garam. Rasa gurih dari daging bebek bersatu dengan sambal cabe ijo (cabai hijau) yang pedas itu memang nikmat. Terdapat dua cara untuk mengolahnya, ada yang memasaknya bersamaan, atau ada yang menggoreng. Resep bebek goreng cabe ijo ini bisa menjadi pilihan untuk santap siang maupun malam hari. Apalagi jika dinikmati dengan sanak saudara, semoga bisa menjadi alat untuk menambah kekaraban antar saudara.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
