Lagi menginginkan petunjuk resep french fries yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal french fries yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari french fries, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan french fries yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil istimewa.
Bribe Your Kids W/ Fries And Watch Their Veggies Disappear! Vegetable or peanut oil, for frying. So I tried batter - after all it makes chicken, shrimp, and onion rings crispy so why not potatoes.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah french fries yang siap dikreasikan. Anda membuat French Fries memakai 10 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan French Fries:
- Sediakan 5 Buah Kentang
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih Halus
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1/2 sdm Gula Pasir
- Sediakan 4 sdm Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru)
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 2 sdm Tepung Fried Chicken (Me: Kobe)
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Air Es
You'll need a slotted spoon or spider,. Cover a large baking sheet with paper towels. Slice potatoes lengthwise into ¼" rounds, then cut each round lengthwise into sticks. Place in a Dutch oven and pour over oil until potatoes are.
step by step membuat French Fries:
- Ketang dikupas, dicuci bersih dengan air mengalir, lalu potong memanjang.
- Didihkan air secukupnya dalam panci dengan garam, gula pasir, dan bawang putih. Masukkan kentang dan rebus selama 2 menit, lalu tiriskan.
- Rendam kentang yang telah direbus ke dalam air es selama 10 menit lalu tiriskan.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung fried chicken dalam 1 wadah kemudian diaduk hingga rata.
- Masukkan kentang ke dalam wadah tertutup, masukkan campuran tepung, kemudian kocok wadah tertutup hingga kentang terbalut oleh campuran tepung.
- Setelah kentang bercampur dengan tepung, masukkan kentang ke dalam freezer selama kurang lebih 20 menit.
- Panaskan minyak goreng, goreng kentang dengan api kecil hingga 1/2 matang, kemudian kentang ditiriskan. Dinginkan kembali kentang di dalam freezer hingga kentang dingin.
- Panaskan minyak goreng kembali, goreng kentang hingga matang berwarna kuning kecoklatan, lalu ditiriskan.
- French fries siap untuk disajikan.
For shoestring potatoes, use a mandoline fitted with the fine julienne blade. If you peel a bunch of potatoes and cut them into sticks, then immediately plunge them into hot oil and fry them, they will never, ever, ever, be as good as the french fries I'm. Refined peanut oil is the best oil to use for making french fries. You can also use canola or safflower oil. Additionally, restaurant fries are so crispy because, among other things, they use old oil continuously.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak french fries yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
