Lagi menemukan tentang resep sup iga sapi asam pedas yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sup iga sapi asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi asam pedas, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan sup iga sapi asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep paling enak di dunia.
Lihat juga resep Sup iga sapi asam pedas enak lainnya! Fimela.com, Jakarta Iga sapi biasanya dibuat sup atau dimasak dengan kuah santan. Bagaimana kalau iga sapi dimasak dengan kuah pedas asam?
dicatat ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga sapi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup iga sapi asam pedas memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sup iga sapi asam pedas:
- Sediakan 500-600 g iga sapi(potong")
- Siapkan 2 cm jahe(geprek)
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan Bumbu halus👇
- Gunakan 4 siung bawang merah agak besar
- Gunakan 4 siung bawang putih agak besar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Bumbu kasar👇
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btng serai
- Gunakan 2 buah tomat hijau(potong)
- Ambil 3 buah cabe hijau(potong)
- Ambil 2 buah cabe merah besar(besar)
- Sediakan Cabe rawit sesuka selera pedas,utuh
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt gula putih
- Siapkan 1/4 gelas air asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu sapi
Bisa dipilih iga sapi lokal atau impor. Ada juga iga sapi bagian depan dan belakang. Jakarta - Kuahnya yang asam pedas segar ditambah gurih daging sangat cocok buat membuka puasa. Daging sapi yang lembut gurih bakal menjadi aksen kuat sajian iga sapi ini.
Cara menyiapkan Sup iga sapi asam pedas:
- Potong"daging iga dan cuci bersih,lalu siram dengan air mendidih aduk" 1menit agar kotoranya keluar,buang airnya lalu cuci lagi dengan air bersih
- Didihkan 2liter air masukan daging iga dan jahe,rebus hingga daging empuk
- Sementara menunggu daging empuk kita bisa menyiapkan bumbunya
- Jika daging sudah lunak/empuk,masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging,bersama bumbu lainya,masak hingga bumbu meresap,koreksi rasanya
- Sup iga asam pedas siap di nikmati😋
Saat kuah mulai mendidih masukkan iga sapi berserta kaldunya. Taburi irisan daun seledri untuk menambah aroma wangi. Sup iga pedas asam siap disajikan. Ada bermacam-macam masakan yang bisa dibuat dari iga, salah satunya dalah sup iga asam pedas yang akan kami sajikan resep dan cara membuatnya berikut ini. Sup iga asam pedas ini bahan dasarnya dari iga sapi segar yang dipadu dengan berbagai bumbu tambahan yang membuat sup iga asam pedas ini begitu.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan sup iga sapi asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
