Anda sedang membuat tentang resep lemper tanpa daun yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal lemper tanpa daun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lemper Basah enak lainnya. Bikin lemper tanpa DAUN mudah dan simpel, simak videonya sampai habis. Jangan lupa baca Quran Surat Al Kahfi yang sahabat muslim.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper tanpa daun, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lemper tanpa daun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper tanpa daun sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Lemper Tanpa Daun menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper Tanpa Daun:
- Sediakan Adonan Ketan :
- Gunakan 500 gr ketan putih
- Siapkan 1 sachet santan instan 60 ml + 240 ml air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Isian :
- Ambil 500 gr dada ayam fillet (rebus)
- Gunakan Secukupnya garam + kaldu bubuk
- Ambil 1 sachet santan instan 60 ml + 240 ml air
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt merica
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
Tidak seperti daun, bungkusan ini tidak akan mudah terurai begitu saja. cara bikin lemper tanpa daun pisng. Cara Membuat Lemper Ketan isi Abon Ayam Sederhana. Saya mencoba satu kue lemper ,ternyata rasanya enak dan hampir tidak ada bedanya dengan yang biasa kita buat dengan daun pisang,Karena itu kemarin,saya coba praktikan di Australia. Kini kami sudah dapat menikmati lemper ayam kapan mau dan tidak usah menunggu setahun sekali.seperti sebelumnya.
Cara membuat Lemper Tanpa Daun:
- Cuci bersih beras ketan, kukus beras ketan selama 25-30 menit dengan kukusan yg sudah mendidih.
- Sembil menunggu rebus santan beserta daun jeruk, daun salam, garam, sereh sampai mendidih.
- Setelah ketan di kukus angkat dan pindahkan ke wadah, langsung siram dengan santan. Aduk hingga merata sampai santan meresap pada ketan.
- Kemudian kukus kembali sampai matang dan ketan lunak. (Sekitar 20-25 menit)
- Lalu kita buat isiannya. Dada fillet yg sudah di rebus kemudian di suwir - suwir halus.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
- Masukan suwiran ayam beserta santan tambahan garam, kaldu bubuk, gula dan merica.
- Masak sampai santan meresap. Koreksi rasa.
- Cetak lemper sesuai selera.
- Selamat mencoba :)
Lemper biasa disajikan untuk teman ngobrol, tapi tak jarang juga dijadikan bahan jualan. Oleh karena itu, pilih cara membungkus yang tepat sesuai kebutuhan. Biasanya, lemper yang dibungkus full dengan daun pisang akan jauh lebih beraroma dan awet. Cara membungkus ini baik untuk lemper yang akan dijual, terutama di tempat terbuka (outdoor). Hal ini karena bungkus daun pisang biasanya diolesi minyak goreng agar ketan tak menempel atau lengket di daun pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Tanpa Daun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
